Bazsalikomos rizs
A bazsalikomos rizs egy friss és aromás mediterrán fogás, amely egyszerűsége ellenére lenyűgöző ízvilágot kínál. A frissen vágott bazsalikom illata tökéletesen harmonizál a fokhagymás rizs lágy textúrájával, míg a citromlé enyhe savassága kiemeli az ízeket. Képzeld el, ahogy a forró serpenyőben piruló fokhagyma illata keveredik a bazsalikom frissességével, miközben a rizs puhán és illatosan párolódik. Ez a recept nemcsak gyorsan elkészíthető, hanem tökéletes kiegészítője lehet grillezett húsoknak, halaknak, vagy akár egy egyszerű vegetáriánus fogásként is tálalható.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst alaposan mosd át hideg vízben, amíg a lefolyó víz tiszta nem lesz. Ez segít, hogy a szemek pergősek maradjanak.
A mosás eltávolítja a felesleges keményítőt, ami a ragacsosságért felelős.
2
Forrald fel a vizet, majd add hozzá a rizst, és főzd közepes lángon 12-15 percig, amíg az összes folyadékot felszívja.
Ha a rizs nem szívta fel az összes vizet a megadott idő alatt, vedd le a fedőt és főzd tovább, amíg teljesen el nem párolog.
3
Aprítsd fel a fokhagymát és a friss bazsalikomot. Ha parmezánt is használsz, reszeld le.
A bazsalikomot csak közvetlenül a felhasználás előtt aprítsd fel, hogy megőrizze az aromáját.
4
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd add hozzá a fokhagymát és pirítsd 1 percig, hogy az aromák felszabaduljanak.
Vigyázz, hogy a fokhagyma ne égjen meg, mert keserű ízt ad az ételnek. Alacsony lángon pirítsd.
5
Öntsd hozzá a kész főtt rizst, és keverd össze a pirított fokhagymával, sózd és borsozd ízlés szerint.
Óvatosan keverd össze a rizst, hogy ne törd össze a szemeket.
6
Add hozzá az apróra vágott friss bazsalikomot és a citromlevet, majd óvatosan keverd össze.
A citromlé kiemeli a bazsalikom ízét és frissességet kölcsönöz az ételnek.
7
Ha parmezánt is használsz, szórd meg a tetejét tálalás előtt.
A parmezán helyett más kemény sajtot is használhatsz, például grana padanót.
8
Tálald melegen köretként vagy önálló fogásként.
Friss bazsalikommal díszítheted tálalás előtt a még intenzívebb ízélményért.
