Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
BBQ grillezett cékla tálalva
Egyszerű és ízletes grillezett cékla BBQ módra

BBQ grillezett cékla

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Köretek
A cékla magas cukortartalma miatt kiválóan karamellizálódik. Míg főzve földes ízű lehet, a grillen sülve ez átalakul egy mély, édes-aromás ízvilággá. A balzsamecet savassága és a rozmaring illóolajai teszik teljessé ezt a 'földből a tűzre' élményt.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 130 kcal
🌍 Konyha Kortárs

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Gumikesztyű (a pucoláshoz)
  • Alufólia (opcionális)
  • Ecset

Elkészítés

1 ✓

Hámozd meg a nyers céklát (használj kesztyűt!), és vágd max. 0,5-1 cm vastag szeletekre.

Tipp: A vékony szeletek gyorsabban átsülnek és ropogósabbak lesznek.
2 ✓

Keverd össze az olajat, ecetet, mézet, sót, borsot.

Tipp: A balzsamecet és a cékla klasszikus ízpár, a sav ellensúlyozza a cékla édességét.
3 ✓

Forgasd meg a szeleteket a pácban.

Tipp: Hagyd állni kicsit, hogy a só puhítsa a rostokat.
4 ✓

Tedd a grillre közepes hőfokon. Süsd oldalanként 6-8 percig, amíg a villa könnyen belemegy.

Tipp: Légy türelmes, a cékla lassan sül. Ha nagyon pirulna kívül, de kemény belül, húzd a grill hűvösebb szélére.
5 ✓

Szórd meg a finomra vágott rozmaringgal még melegen.

Tipp: A forró zöldségen a zöldfűszer aromái jobban érvényesülnek.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Kemény maradt a cékla.
A cékla sűrű zöldség. Vágd vékonyabbra, vagy grillezd alacsonyabb hőfokon, hosszabb ideig. Ha sietsz, főzd elő egészben 10 percig, és csak utána szeleteld és grillezd.

Hozzávalók

  • 500 g friss cékla
  • 2 ek. olívaolaj
  • 1 ek. balzsamecet
  • 1 tk. méz
  • 1 tk. só
  • 0.5 tk. frissen őrölt fekete bors
  • 1 ág friss rozmaring