BBQ grillezett jalapeno poppers
A BBQ grillezett jalapeno poppers egy klasszikus mexikói ihletésű előétel, amely tökéletesen ötvözi a csípős, füstös és krémes ízeket. A grillezés során a jalapeno paprika enyhén megpuhul, míg a töltelék selymes és kissé ropogós lesz a tetején. A BBQ szósz és a füstölt paprika extra mélységet ad az ízeknek, így ez az étel garantáltan a grillpartik egyik kedvence lesz. Ha szeretnéd még különlegesebbé tenni, próbáld ki egy kevés pirított szezámmaggal vagy frissen facsart lime-lével tálalva.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Vágd félbe a jalapeno paprikákat hosszában, és távolítsd el a magokat egy kanál segítségével.
Viselj gumikesztyűt a jalapeno paprikák kezelésekor, hogy elkerüld a bőr irritációját. Ha nincs kéznél kesztyű, alaposan moss kezet szappannal és vízzel a paprikák feldolgozása után.
2
Egy tálban keverd össze a vegán krémsajtot, a reszelt vegán sajtot, a BBQ szószt, a fokhagyma port, a füstölt paprikát, a sót és a fekete borsot.
Kóstold meg a tölteléket, és ízlés szerint adj hozzá több BBQ szószt vagy fűszereket. Ha a krémsajt túl kemény, hagyd szobahőmérsékleten egy kicsit, hogy könnyebben keverhető legyen.
3
Töltsd meg a jalapeno paprikák üregeit a sajtos keverékkel.
Ne töltsd túl a paprikákat, mert a sajt grillezés közben kifolyhat. Egy púpos kanálnyi töltelék általában elegendő.
4
Melegítsd elő a grillt közepesen magas hőfokra, és kend be egy kis olívaolajjal a grillrácsot.
Az olívaolaj megakadályozza, hogy a paprikák leragadjanak a grillrácsra. Használhatsz grill spray-t is.
5
Helyezd a megtöltött paprikákat a grillre vágott felükkel felfelé, és süsd őket 6-8 percig, amíg a paprika kissé megpuhul és a töltelék enyhén pirulni kezd.
Figyeld a paprikákat grillezés közben, mert a töltelék könnyen megéghet. Ha túl gyorsan pirul, vedd lejjebb a hőfokot, vagy helyezd a paprikákat a grill kevésbé forró részére.
6
Vedd le a grillről, és szórd meg friss aprított korianderrel.
A koriander helyett használhatsz aprított petrezselymet vagy metélőhagymát is.
7
Tálald azonnal kedvenc mártogatósoddal vagy önálló snackként.
A poppers remekül passzol ranch szószhoz, vegán tejfölhöz vagy extra BBQ szószhoz.
