BBQ grillezett karamellizált hagyma
A BBQ grillezett karamellizált hagyma egy ízletes és sokoldalú köret, amely tökéletesen kiegészíti a grillezett húsokat és szendvicseket. Az amerikai barbecue kultúrában a hagyma karamellizálása egy gyakori technika, amely fokozza a zöldség természetes édességét. A balzsamecet és a barnacukor kombinációja egyensúlyba hozza a füstös BBQ szósz intenzív ízét, míg a grillezés során kialakuló enyhén pirult réteg mélységet és gazdagságot ad az ételnek. Ha még izgalmasabbá szeretnéd tenni, próbáld meg füstölt sajttal vagy ropogós baconnel tálalni!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Hámozd meg a vöröshagymákat, majd vágd őket vastag szeletekre vagy karikákra.
A vastagabb szeletek jobban bírják a grillezést, nem égnek meg olyan könnyen.
2
Egy tálban keverd össze az olívaolajat, a BBQ szószt, a barnacukrot, a balzsamecetet, a fokhagymaport, a füstölt paprikát, a sót és a borsot.
Kóstold meg a pácot, és igazítsd az ízeket a saját ízlésed szerint.
3
Forgasd meg a hagymakarikákat a BBQ-s fűszeres keverékben, hogy egyenletesen bevonja őket.
Győződj meg róla, hogy minden hagymakarika alaposan be van vonva a páccal.
4
Melegítsd elő a grillt közepes hőfokra, vagy használj grillserpenyőt.
A grillrácsot olajozd be, hogy a hagyma ne ragadjon le.
5
Helyezd a hagymakarikákat a grillrácsra, és süsd oldalanként 5-7 percig, amíg megpuhulnak és karamellizálódnak.
Figyeld a hagymát, és időnként forgasd meg, hogy egyenletesen karamellizálódjon.
6
Tálalás előtt locsold meg egy kevés extra BBQ szósszal, és kínáld grillezett húsok, hamburgerek vagy szendvicsek mellé.
A tálaláskor szórt friss zöldfűszerek (pl. petrezselyem, snidling) még feldobják az ízeket.
