- Megégett az alja, de a közepe nyers. Miért?
- Túl nagy volt a hő alulról. Használj indirekt sütést (ne a parázs fölé tedd), vagy tegyél alá egy követ/rácsot távtartónak.
BBQ grillezett mézes-kókuszos piskóta
Piskótát a grillen? Miért ne! A zárt grill úgy működik, mint egy sütő, de a parázs vagy a füst egy leheletnyi rusztikus aromát ad a süteménynek. Ez a recept tökéletes lezárása egy kerti partinak, amikor a parázs már nem elég a húshoz, de egy sütinek pont jó.
Hozzávalók
200
g
Liszt
100
g
Kókuszreszelék
80
g
Méz
3
db
Tojás
100
g
Vaj (olvasztva)
150
ml
Tej
1
csomag
Sütőpor (kb. 10g)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Hőálló sütőforma vagy öntöttvas serpenyő: Ami bírja a grillt.
Allergén Információk
Glutén
Tojás
Tej
Elkészítés
1
✓
Keverd össze a száraz anyagokat (liszt, kókusz, sütőpor).
Tipp: A kókusz zsírtartalma miatt a tészta sűrűbb lesz, ez normális.
2
✓
A tojásokat verd fel, add hozzá a mézet, vajat, tejet.
Tipp: A méz savas, ami segítheti a sütőpor reakcióját.
3
✓
Forgasd össze a kettőt, öntsd kivajazott formába.
Tipp: Ne keverd túl!
4
✓
Tedd a grillre (kb. 180°C, lecsukott tetővel). Süsd 20-25 percig.
Tipp: Tűpróbával ellenőrizd.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Liszt
- 100 g Kókuszreszelék
- 80 g Méz
- 3 db Tojás
- 100 g Vaj (olvasztva)
- 150 ml Tej
- 1 csomag Sütőpor (kb. 10g)