BBQ grillezett paradicsomos szójaszósz
A BBQ grillezett paradicsomos szójaszósz egy igazán gazdag és ínycsiklandó szósz, amely a paradicsom édességét és a szójaszósz sós ízét ötvözi a BBQ szósz füstös alapjával. A pác tökéletesen illik minden grillezett ételhez, különösen húsokhoz és zöldségekhez. A paradicsomos íz frissítő és gazdagíthatja a grillezett ételeket.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A paradicsomokat vágd félbe, majd távolítsd el a magokat.
A magok eltávolításával elkerülheted, hogy a szósz túl vizes legyen.
2
A fokhagymát hámozd meg és finomra aprítsd.
A fokhagymát reszelőn is lereszelheted, ha nem szereted a nagyobb darabokat.
3
Egy tálban keverd össze a paradicsomot, szójaszószt, BBQ szószt, barna cukrot, olívaolajat, fehér ecetet, apróra vágott fokhagymát, sót és fekete borsot.
Kóstold meg a keveréket, és ízlés szerint adj hozzá több BBQ szószt vagy barna cukrot, ha édesebbre szeretnéd.
4
A keveréket öntsd egy kis lábosba, és közepes lángon melegítsd 5-7 percig, amíg a cukor elolvad és a szósz egy kicsit besűrűsödik.
Közben folyamatosan kevergesd, hogy a cukor ne égjen le az edény aljára.
5
Miután a szósz besűrűsödött, vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni.
A szósz hűtés közben még tovább sűrűsödik.
6
Tálald a BBQ grillezett paradicsomos szójaszószt grillezett húsokkal, zöldségekkel vagy akár tortillával.
A szósz hűtőben tárolva néhány napig eláll.
