BBQ grillezett pekándiós saláta
A BBQ grillezett pekándiós saláta egy különleges, füstös és ropogós fogás, amely tökéletes kiegészítője bármilyen grillezett ételnek. A grillezett római saláta enyhén karamellizálódik, amely különleges ízt ad neki, míg a pirított pekándió és a feta sajt gazdagabb textúrát biztosít. Az amerikai konyhában egyre népszerűbb a grillezett saláták készítése, mivel a füstös íz tökéletesen harmonizál a zöldségek természetes édességével. Ha még különlegesebb ízélményt szeretnél, próbáld meg a feta sajtot kecskesajttal helyettesíteni, vagy egy kevés mézes mustáros öntettel megbolondítani!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg a római salátát, és vágd félbe hosszában.
A salátát alaposan szárítsd meg mosás után, hogy a mártás jobban megtapadjon.
2
Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, a BBQ szószt, a mézet, a fokhagymaport, a füstölt paprikát, a sót és a borsot.
Kóstold meg a mártást, és ízlés szerint állítsd be az édes, füstös és fűszeres ízek arányát.
3
Kend meg a salátát az olívaolajos keverékkel, hogy ízesebb legyen a grillezés után.
Ne kend túl vastagon a salátát, mert akkor lecsöpöghet a grillre és lángra kaphat.
4
Melegítsd elő a grillt közepes hőfokra, majd helyezd a salátát vágott felével lefelé a grillre.
A grillt alaposan tisztítsd meg, mielőtt ráteszed a salátát, hogy ne ragadjon le.
5
Süsd a salátát 2-3 percig, amíg enyhén megpirul és kissé megfonnyad.
Figyelj oda, hogy a saláta ne égjen meg! A grillezési idő függ a grill hőfokától.
6
Eközben pirítsd meg a pekándiót egy száraz serpenyőben közepes lángon 2 percig, amíg illatos nem lesz.
A pekándiót folyamatosan kevergesd, hogy egyenletesen piruljon és ne égjen meg.
7
Tálalás előtt helyezd a grillezett salátát egy tányérra, morzsold rá a feta sajtot és szórd meg a pirított pekándióval.
Ha nincs feta sajt, használhatsz más, hasonlóan sós sajtot is, például kecskesajtot.
8
Díszítsd friss petrezselyemmel és locsold meg egy kevés extra BBQ szósszal.
A petrezselyem helyett használhatsz más friss fűszernövényt is, például koriandert vagy metélőhagymát.
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg a római salátát, és vágd félbe hosszában.
A salátát alaposan szárítsd meg mosás után, hogy a mártás jobban megtapadjon.
2
Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, a BBQ szószt, a mézet, a fokhagymaport, a füstölt paprikát, a sót és a borsot.
Kóstold meg a mártást, és ízlés szerint állítsd be az édes, füstös és fűszeres ízek arányát.
3
Kend meg a salátát az olívaolajos keverékkel, hogy ízesebb legyen a grillezés után.
Ne kend túl vastagon a salátát, mert akkor lecsöpöghet a grillre és lángra kaphat.
4
Melegítsd elő a grillt közepes hőfokra, majd helyezd a salátát vágott felével lefelé a grillre.
A grillt alaposan tisztítsd meg, mielőtt ráteszed a salátát, hogy ne ragadjon le.
5
Süsd a salátát 2-3 percig, amíg enyhén megpirul és kissé megfonnyad.
Figyelj oda, hogy a saláta ne égjen meg! A grillezési idő függ a grill hőfokától.
6
Eközben pirítsd meg a pekándiót egy száraz serpenyőben közepes lángon 2 percig, amíg illatos nem lesz.
A pekándiót folyamatosan kevergesd, hogy egyenletesen piruljon és ne égjen meg.
7
Tálalás előtt helyezd a grillezett salátát egy tányérra, morzsold rá a feta sajtot és szórd meg a pirított pekándióval.
Ha nincs feta sajt, használhatsz más, hasonlóan sós sajtot is, például kecskesajtot.
8
Díszítsd friss petrezselyemmel és locsold meg egy kevés extra BBQ szósszal.
A petrezselyem helyett használhatsz más friss fűszernövényt is, például koriandert vagy metélőhagymát.
