- Túl leveses lett a saláta.
- Az uborka rengeteg vizet ereszt, ha sóval találkozik (ozmózis). Sózd be előre, hagyd állni 10 percig, és nyomkodd ki, mielőtt a joghurtba teszed!
- Kicsapódott a joghurt.
- Az ecet savassága okozhatja. Használj sűrű görög joghurtot, az stabilabb.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
BBQ kapros joghurtos uborkasaláta
A nehéz, zsíros húsok mellé elengedhetetlen egy savas, frissítő köret, ami 'lemossa' az ízlelőbimbókat. Ez a saláta a tzatziki könnyedségét ötvözi a BBQ szósz füstösségével. Az uborka magas víztartalma hűsíti a szájat a csípős falatok után.
Hozzávalók
2
db
Kígyóuborka
200
ml
Görög joghurt (sűrű)
50
ml
BBQ szósz
2
ek.
Friss kapor (finomra vágva)
1
tk.
Fokhagymapor
1
ek.
Almaecet
1
tk.
Só
0.5
tk.
Frissen őrölt fekete bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Uborkagyaluló vagy éles kés
- Szűrő (az uborka levéhez)
- Keverőtál
Allergén Információk
Tej
Mustár (BBQ szószban)
Elkészítés
1
✓
Gyaluld le vagy vágd vékony karikákra az uborkát. Sózd be, és hagyd állni egy szűrőben 10 percig.
Tipp: Ez a lépés vonja ki a felesleges vizet, így roppanós marad és nem hígítja fel a mártást.
2
✓
Nyomkodd ki az uborkából a vizet kézzel.
Tipp: Légy alapos, minél szárazabb, annál krémesebb lesz a végeredmény.
3
✓
Keverd össze a joghurtot, BBQ szószt, ecetet és a fűszereket (bors, fokhagyma, kapor).
Tipp: A sót már ne tedd bele pluszban, az uborka elég sós maradt.
4
✓
Forgasd össze az uborkát az öntettel.
Tipp: Fogyasztás előtt hűtsd be 20 percre, hogy az ízek összeérjenek.
5
✓
Tálaláskor szórj rá még friss kaprot.
Tipp: A friss zöldfűszer illata étvágygerjesztő.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 2 db Kígyóuborka
- 200 ml Görög joghurt (sűrű)
- 50 ml BBQ szósz
- 2 ek. Friss kapor (finomra vágva)
- 1 tk. Fokhagymapor
- 1 ek. Almaecet
- 1 tk. Só
- 0.5 tk. Frissen őrölt fekete bors