BBQ olívaolajos-bazsalikomos pác
A BBQ olívaolajos-bazsalikomos pác egy igazán frissítő és aromás szósz, amely az olívaolaj gazdagságát és a bazsalikom frissítő ízét ötvözi a BBQ szósz füstös alapjával. A pác tökéletesen illik grillezett húsokhoz és zöldségekhez. A bazsalikom különleges íze adja meg a szósz igazi karakterét.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A fokhagymát hámozd meg és finomra aprítsd.
A fokhagymát reszelőn is lereszelheted, ha nem szeretnéd aprítani.
2
A bazsalikomot vágd apróra.
A bazsalikomot közvetlenül felhasználás előtt vágd apróra, hogy megőrizze az aromáját.
3
Egy tálban keverd össze az olívaolajat, BBQ szószt, fehér ecetet, barna cukrot, apróra vágott fokhagymát, bazsalikomot, fűszeres paprikát, sót és fekete borsot.
A hozzávalók mennyiségét ízlés szerint változtathatod.
4
A keveréket öntsd egy kis lábosba, és közepes lángon melegítsd 5-7 percig, amíg a cukor elolvad és a pác egy kicsit besűrűsödik.
Figyelj, hogy a cukor ne karamellizálódjon túl!
5
Miután a pác besűrűsödött, vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni.
A pácot légmentesen záródó edényben tárolhatod a hűtőben.
6
Tálald a BBQ olívaolajos-bazsalikomos pácot grillezett húsokkal, zöldségekkel vagy akár tortillával.
A pácot használhatod marinádnak is, ha a húst grillezés előtt belepácolod.
