Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Friss börek spenóttal tálalva
Friss börek spenóttal, túróval és fetasajttal töltve

Börek spenóttal

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Előételek
A 'Spanakopita' török unokatestvére. A spenót és a sajt párosa klasszikus: a spenót földes ízét a sós sajt és a savanykás túró emeli ki. A friss spenót használata kulcsfontosságú, mert a fagyasztott változat túl sok vizet engedhet, ami a ropogós tészta legnagyobb ellensége.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 30 perc
⌛ Teljes idő 50 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 400 kcal
🌍 Konyha Mediterrán

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Nagy serpenyő
  • Szűrő
  • Tepsi

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Glutén
⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

A spenótot mosd meg, és egy forró serpenyőben kevés olajon fonnyaszd meg (kb. 2-3 perc). Tedd szűrőbe, és hagyd lecsöpögni, nyomkodd ki.

Tipp: A spenót térfogata a tizedére esik össze (sejtstruktúra összeomlása a hőtől). A víz kinyomása kritikus a ropogós végeredményhez.
2 ✓

Keverd össze a spenótot a túróval, fetával, sóval, borssal.

Tipp: A túró lágyítja a feta intenzív sós ízét.
3 ✓

Kend meg a tésztalapokat olajjal, töltsd meg, és tekerd fel.

Tipp: Lazán tekerd, hogy a hő átjárja a belsejét is.
4 ✓

Kend meg tojással a tetejét, és süsd 180°C-on 25-30 percig.

Tipp: Ha túl gyorsan barnul a teteje, takard le alufóliával.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok fagyasztott spenótot?
Igen, de olvasztás után nagyon alaposan, kézzel nyomkodd ki belőle az összes vizet!

Hozzávalók

  • 500 g Réteslap
  • 300 g Friss spenót
  • 150 g Feta sajt
  • 150 g Túró (rögös)
  • 3 ek. Olívaolaj
  • 1 tk. Só
  • 1 csipet Bors
  • 1 db Tojás