Receptek a Izek és illatok Világában

Krémes és ízes paradicsomleves friss bazsalikommal és tejszínnel

Tejszínes bazsalikomos paradicsomkrémleves

Sült tofu lime-os páccal

Mézes-diós latte

Krémes és ropogós házi tölcséres fagylalt mogyorókrémmel és csokoládéval

Cornetto Hazelnut

Csirkehúsleves

Pikáns és lágy házi gnocchi chilis szósszal

Chilis gnocchi

Klasszikus finn palacsinta lekvárral és tejszínhabbal

Lettu

A képen tisztított, hosszában felszeletelt gyapjas tintagomba példányok láthatók egy fa vágódeszkán, konyhai környezetben, főzésre készen.

Gyapjas tintagomba – A frissen szedett gombák gyorsan romló különlegessége

Medvehagymás pogácsa

Frissítő és krémes házi fagylalt kókusztejjel és lime-mal

Kókuszos lime fagylalt

Pita kenyérből készült gyors és ropogós pizza mozzarellával és friss bazsalikommal

Pita Pizza

Pickled Pears

Borsós rizs

A borsós rizs egy klasszikus, egyszerű és ízletes étel, amelyet gyakran készítenek köretként szaftos húsételek mellé. A vajas párolás lágy és krémes textúrát ad a rizsnek, míg a friss zöldborsó édes íze kellemesen feldobja az ételt. Képzeld el, ahogy a vajon pirított hagyma illata keveredik a forró rizsszemekkel, miközben a zöldborsó üde színe és frissessége megkoronázza az ételt. Ez a recept gyorsan elkészíthető, és garantáltan mindenki kedvence lesz.

Előkészület 10 perc

Elkészítés 20 perc

Teljes 30 perc

420 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 300 g Jázmin rizs

⭕ 200 g Zöldborsó

⭕ 600 ml Víz

⭕ 30 g Vaj

⭕ 1 db Vöröshagyma

⭕ 2 gerezd Fokhagyma

⭕ 1 tk. Só

⭕ 0.5 tk. Fekete bors

⭕ 10 g Friss petrezselyem

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

A rizst alaposan mosd át hideg vízben, amíg a lefolyó víz tiszta nem lesz. Ez segít, hogy a szemek pergősek maradjanak.

A rizst addig mosd, amíg a víz teljesen tiszta nem lesz, különben a rizs ragacsos lesz.

2

A vöröshagymát aprítsd fel, a fokhagymát reszeld le vagy vágd nagyon apróra, a petrezselymet vágd finomra.

A hagymát és fokhagymát egyforma méretűre vágd, hogy egyenletesen süljenek.

3

Egy közepes méretű lábosban olvaszd fel a vajat, majd add hozzá az apróra vágott vöröshagymát. Pirítsd üvegesre 3-4 perc alatt.

Vigyázz, hogy a vaj ne égjen meg, mert keserű ízt adhat az ételnek. Alacsony-közepes lángon pirítsd a hagymát.

4

Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd további 1 percig, hogy az ízek kibontakozzanak.

A fokhagymát ne pirítsd túl sokáig, mert könnyen megég és keserű lesz.

5

Szórd hozzá a rizst, és pirítsd 1-2 percig, hogy kissé üveges legyen, ez segít, hogy főzés közben ne tapadjon össze.

A rizs pirítása segít, hogy a szemek keményebbek maradjanak és ne főjenek szét.

6

Öntsd hozzá a vizet, sózd, borsozd, majd keverd el és forrald fel.

A víz mennyiségét a rizs fajtájához igazítsd. Általában 1 rész rizshez 2 rész víz szükséges.

7

Amikor a víz felforrt, fedd le a lábost, és főzd alacsony lángon 12-15 percig, amíg a rizs megpuhul.

Fontos, hogy alacsony lángon főzd a rizst, különben leéghet. Ne emeld fel a fedőt főzés közben, hogy a gőz ne szökjön el.

8

A főzés utolsó 5 percében add hozzá a zöldborsót, és óvatosan keverd el, hogy megpuhuljon, de ne főjön túl.

Ha fagyasztott borsót használsz, ne olvaszd ki előre, mert akkor szétfőhet.

9

Kapcsold le a hőt, és hagyd a rizst fedő alatt további 5 percig pihenni, hogy az ízek összeérjenek.

A pihentetés segít, hogy a rizs felszívja a maradék vizet és pergőbb legyen.

10

Szórd meg friss petrezselyemmel, majd tálald melegen önálló fogásként vagy köretként.

A petrezselymet közvetlenül tálalás előtt szórd rá, hogy friss és üde maradjon.

Borsós rizs

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Bevásárló lista (0) ▼