Bruschetta mézzel és dióval
A bruschetta olasz eredetű étel, amelyet hagyományosan fokhagymás pirítós formájában tálalnak. Az édes, mézes és diós változat modern twistet ad a klasszikus receptnek, amely tökéletes előétel vagy gyors snack lehet. Képzeld el, ahogy a frissen pirított baguette illata betölti a konyhát, miközben a méz és a dió gazdag aromája keveredik a friss bazsalikom illatával. A bruschetta minden falata egy igazi ízbomba, amely még az ínyenceket is lenyűgözi. Ez a recept tökéletes választás egy könnyű nyári vacsorához, vagy akár vendégváró falatkáknak is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A baguette-et vágd fel vékony szeletekre. Próbálj egyenletes szeleteket vágni, hogy minden darab egyformán sülhessen meg.
Használj éles kenőkéset vagy kenyérvágót, hogy a szeletek ne törjenek el.
2
Melegíts egy serpenyőt közepes lángon. Tedd bele az olívaolajat, és amikor már elég meleg, tedd bele a baguette szeleteket. Süssd mindkét oldalát aranybarnára, körülbelül 2-3 percig, figyelve, hogy ne égjenek meg.
Ha szeretnéd, egy serpenyőben helyettesítheted a sima olívaolajat fokhagymás olajjal, hogy extra ízt adj hozzá.
3
Amíg a baguette pirul, vágd fel a diót apróbb darabokra. A diót piríthatod is egy kicsit, hogy még intenzívebb ízt adjon a bruschettának.
Ha a diót pirítod, vigyázz, hogy ne hagyd túl sokáig a serpenyőben, mert könnyen megéghet. Pár perc elég neki!
4
Ha a baguette szeletek kész vannak, dörzsöld be a pirított felüket egy gerezd fokhagymával. Ez extra ízt ad a pirítósnak.
Ne dörzsöld túl erősen, hogy ne legyen túl intenzív a fokhagyma íze.
5
A mézet melegítsd fel egy kis lábasban, hogy könnyebben csurogjon a pirítósokra. Ne forrald, csak melegítsd fel.
Használj friss, tiszta mézet, hogy az íze igazán kiemelkedjen.
6
Az elkészített pirítósokra öntsd rá a meleg mézet, szórd rá a pirított diót, és tedd rá a friss bazsalikom leveleket.
Bázisként egy kis friss ricottát vagy túrót is tehetsz a pirítósra, ha gazdagabb ízre vágysz.
