- Vághatom késsel a bazsalikomot?
- Inkább tépkedd! A fémmel való érintkezéstől a vágás mentén megbarnulhat (oxidáció). A tépésnél a sejtek mentén válik el, és illatosabb marad.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Burrata bazsalikommal
A 'Caprese' saláta luxus változata. Itt a mozzarella helyett a krémesebb burrata a főszereplő, a bazsalikom pedig nem csak dísz, hanem alapvető ízkomponens. A friss, ánizsos illatú bazsalikomlevél, az édes paradicsom és a tejszínes sajt alkotja az olasz trikolórt a tányéron, ami az egyszerűség diadala.
Hozzávalók
1
db
Burrata sajt
1
nagy csokor
Friss bazsalikom
100
g
Római saláta
250
g
Érett paradicsom
3
ek.
Extra szűz olívaolaj
1
ek.
Balzsamecet
1
csipet
Só
1
csipet
Frissen őrölt fekete bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Vágódeszka
- Tálalótányér
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A burratát temperáld (hagyd szobahőmérsékletre melegedni), a paradicsomokat szeleteld fel.
2
✓
A salátát tépkedd falatnyi darabokra és rendezd el az ágyat a tányéron.
3
✓
Helyezd rá a paradicsomszeleteket és a burratát.
4
✓
Tépkedd rá bőségesen a bazsalikomot. Ne sajnáld, itt ez a fűszer a domináns!
Tipp: A bazsalikom illóolajai a levegőbe kerülve már az evés előtt beindítják az emésztőnedveket.
5
✓
Locsold meg bőkezűen az olívaolajjal (főleg a bazsalikomot és a sajtot), csepegtesd rá az ecetet, sózd és borsozd.
Tipp: Az olaj segít kioldani és eloszlatni a bazsalikom zsírban oldódó ízanyagait.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 db Burrata sajt
- 1 nagy csokor Friss bazsalikom
- 100 g Római saláta
- 250 g Érett paradicsom
- 3 ek. Extra szűz olívaolaj
- 1 ek. Balzsamecet
- 1 csipet Só
- 1 csipet Frissen őrölt fekete bors