- Használhatok fagyasztott kukoricát?
- Igen, de előtte olvaszd ki és csepegtesd le alaposan, hogy ne áztassa el a tésztát.
- Mi illik még hozzá?
- Sonka vagy tonhal remekül kiegészíti a kukoricát.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Calzone kukoricával
A kukorica az olasz pizzákon (Pizza Mimosa néven) meglepően népszerű, különösen a fiatalabb generáció körében. A kukorica természetes édessége ('sweet corn') izgalmas kontrasztot alkot a sós sajttal és a savas paradicsommal. Egy vidám, roppanós textúrájú étel, ami gyerekek kedvence is.
Hozzávalók
500
g
Pizzaliszt
300
ml
Langyos víz
7
g
Szárított élesztő
1
tk.
Cukor
2
tk.
Só
2
ek.
Olívaolaj
150
g
Csemegekukorica (konzerv)
200
g
Mozzarella sajt
100
g
Paradicsomszósz
50
g
Parmezán sajt
1
db
Tojás (a kenéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Dagasztótál
- Szűrő
- Tepsi
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
A tészta elkészítése: élesztő futtatása cukros vízben, liszt, só, olaj hozzáadása. Dagasztás 10 percig, kelesztés 1 órán át.
2
✓
A kukoricát öntsd szűrőbe, és hagyd teljesen lecsepegni. Papírtörlővel is felitathatod a felesleges nedvességet.
Tipp: A nedvesség a calzone legnagyobb ellensége: gőzzé válva szétrepesztheti a tésztát.
3
✓
A megkelt tésztát nyújtsd 4 körlapra. Kend meg paradicsomszósszal.
4
✓
Szórd meg a kukoricával, a kockázott mozzarellával és a reszelt parmezánnal.
5
✓
Hajtsd félbe, a széleket nyomkodd össze erősen. Kend meg tojással, szurkáld meg.
6
✓
Süsd 200°C-on 20-25 percig, amíg aranybarna.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Pizzaliszt
- 300 ml Langyos víz
- 7 g Szárított élesztő
- 1 tk. Cukor
- 2 tk. Só
- 2 ek. Olívaolaj
- 150 g Csemegekukorica (konzerv)
- 200 g Mozzarella sajt
- 100 g Paradicsomszósz
- 50 g Parmezán sajt
- 1 db Tojás (a kenéshez)