- Használhatok kókusztejet tejföl helyett?
- Nem ajánlott, mert túl híg lesz a töltelék. Használj inkább kókusztejszínt (a konzerv sűrű részét), ha tejmentesre szeretnéd (ricotta helyett is növényi alapot kell használni).
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Cannoli kókuszreszelékkel
Ez a recept egy trópusi csavart visz a klasszikus szicíliai édességbe. A kókusz és a pisztácia párosa nemcsak látványban gyönyörű (a hófehér és a smaragdzöld találkozása), hanem ízben is izgalmas: a kókusz édességét a pisztácia sós-pörkölt aromája mélyíti el. A töltelékbe kevert tejföl egy kis savasságot ad, ami könnyebbé teszi a krémet, mint a tiszta ricottás változat.
Hozzávalók
12
db
Cannoli tésztacső (készre sütve)
500
g
Ricotta (lecsepegtetve)
150
g
Sűrű tejföl (vagy mascarpone)
100
g
Porcukor
100
g
Kókuszreszelék
1
csomag
Vaníliás cukor
1
csipet
Őrölt fahéj
50
g
Étcsokoládé (olvasztva vagy reszelve)
30
g
Pörkölt pisztácia (durvára vágva)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Habzsák
- Szűrő
- Keverőtál
Allergén Információk
Tej
Glutén
Diófélék
Elkészítés
1
✓
A ricottát nyomkodd át egy szitán, hogy teljesen sima, csomómentes legyen.
Tipp: A 'törés' levegősebbé teszi a sajtot, így a krém selymesebb lesz.
2
✓
Keverd össze a ricottát a tejföllel, a porcukorral, a vaníliával és a fahéjjal.
Tipp: A tejföl savassága frissíti az ízvilágot, de fontos, hogy zsíros, sűrű tejfölt válassz, ne vizeset.
3
✓
Forgasd bele a kókuszreszeléket. A keveréket töltsd habzsákba.
Tipp: Ha van időd, tedd be a hűtőbe 30 percre, hogy a kókusz megszívja magát nedvességgel és az ízek összeérjenek.
4
✓
Töltsd meg a tésztacsöveket a két végük felől.
Tipp: A közepén érjen össze a krém, hogy ne maradjon üres lyuk.
5
✓
A végeit mártsd az olvasztott csokiba, majd a pisztáciába. Azonnal tálald.
Tipp: A csokoládé vékony réteget képez, ami roppan, amikor beleharapsz.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 12 db Cannoli tésztacső (készre sütve)
- 500 g Ricotta (lecsepegtetve)
- 150 g Sűrű tejföl (vagy mascarpone)
- 100 g Porcukor
- 100 g Kókuszreszelék
- 1 csomag Vaníliás cukor
- 1 csipet Őrölt fahéj
- 50 g Étcsokoládé (olvasztva vagy reszelve)
- 30 g Pörkölt pisztácia (durvára vágva)