- A tészta leragad a serpenyőben.
- A serpenyő nem volt elég forró, vagy kevés volt az olaj. Várj, amíg a széle felkunkorodik, csak utána fordítsd.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Carrot chilla
A sárgarépás chilla egy vibráló, narancssárga csoda, amely bebizonyítja, hogy a 'palacsinta' lehet sós, fűszeres és rendkívül egészséges is. A sárgarépa természetes édessége fantasztikusan harmonizál a római kömény földes és a chili csípős ízével. A csicseriborsóliszt (besan) alap miatt gluténmentes, így tökéletes alternatíva a lisztérzékenyeknek is egy kiadós reggelihez.
Hozzávalók
2
db
Közepes sárgarépa (tisztítva)
150
g
Csicseriborsóliszt (besan)
150
ml
Víz
1
tk.
Őrölt római kömény
1
gerezd
Fokhagyma (zúzva)
1
db
Zöld chili (aprítva)
1
ek.
Friss koriander (vágva)
1
csipet
Só
3
ek.
Olaj a sütéshez
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Reszelő: A sárgarépa finomra reszeléséhez.
- Mérőpohár: A víz pontos adagolásához.
Elkészítés
1
✓
Reszeld le a sárgarépát a reszelő finomabb oldalán.
Tipp: A finomra reszelt répa gyorsabban sül át és jobban elkeveredik a tésztában, homogén szerkezetet alkotva.
2
✓
Egy tálban keverd össze a csicseriborsólisztet a sóval, köménnyel, fokhagymával és a chilivel. Öntsd hozzá a vizet és keverd csomómentesre.
Tipp: Pihentesd a masszát pár percig, hogy a liszt felvegye a vizet (hidratáció).
3
✓
Keverd a tésztához a reszelt répát és a koriandert.
Tipp: A répa is engedhet némi vizet, ha túl híg lenne a tészta, adj hozzá még egy kanál lisztet.
4
✓
Hevíts egy kevés olajat a serpenyőben. Önts egy merőkanálnyi tésztát a közepére, és terítsd el.
Tipp: A hő hatására a répa cukortartalma karamellizálódni kezd, ami finom barna foltokat eredményez.
5
✓
Süsd oldalanként 2-3 percig közepes lángon, amíg aranybarna és ropogós lesz. Tálald melegen.
Tipp: Tálald friss joghurttal vagy mentás chutney-val, ami hűsíti a chili erejét.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 2 db Közepes sárgarépa (tisztítva)
- 150 g Csicseriborsóliszt (besan)
- 150 ml Víz
- 1 tk. Őrölt római kömény
- 1 gerezd Fokhagyma (zúzva)
- 1 db Zöld chili (aprítva)
- 1 ek. Friss koriander (vágva)
- 1 csipet Só
- 3 ek. Olaj a sütéshez