Cendol vegyes gyümölcsökkel
A Cendol egy népszerű dél-ázsiai ital és desszert, amelyet friss gyümölcsökkel és kókusztejjel készítenek. A recept többféle változattal rendelkezik, de a közös jellemzőjük, hogy hűsítő és frissítő hatásúak. A cendol a meleg éghajlatokon különösen népszerű, és gyakran fogyasztják esős évszakokban, amikor a hűsítő édességek igazán üdítőek. A vegyes gyümölcsökkel készült változat extra frissességet ad, és különlegessé teszi ezt az édességet.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A cendol tésztát forró vízben főzd meg a csomagolás utasításai szerint, majd öblítsd le hideg vízzel és tedd félre.
A cendol tészta készítésekor ügyelj arra, hogy ne főzd túl, mert a tészta túlságosan lágy lehet.
2
A mangót hámozd meg, és vágd kis kockákra. Az epret és ananászt is vágd apróbb darabokra.
A friss gyümölcsök frissessége és édes íze teszi különlegessé ezt az ételt. A mangót ne túl éretten válaszd, hogy friss ízű legyen.
3
A pálmacukrot oldd fel egy kis vízben, majd öntsd hozzá a kókusztejet. Forrald fel, majd hagyd hűlni.
A pálmacukor gazdag karamellás ízt ad az italnak. Ha nem találsz pálmacukrot, használhatsz barna cukrot is.
4
A lime levét facsard ki, majd add a kókusztejhez, hogy egy frissítő citrusos ízt adj a cendolnak.
A lime friss savassága egyensúlyba hozza az édességet és gazdagítja a cendol ízét.
5
A pohárba először tedd a cendol tésztát, majd rétegezd rá a friss gyümölcsöket. Tedd a poharat a fagyasztott jégkockákra, és öntsd rá a kókusztejes pálmacukros keveréket.
A jégkockák segítenek abban, hogy az ital hűs és frissítő legyen.
6
Tálald az elkészült cendolt egy szívószállal, és élvezd a friss gyümölcsök és kókusztej krémes ízét.
