Chilean Empanada de Dulce de Leche
A Chilei Empanada de Dulce de Leche egy igazi latin-amerikai klasszikus, amely a manjar (dulce de leche) gazdag és krémes ízével töltött empanadát kínál. Az empanada kívül ropogós, belül pedig lágy és gazdag, miközben a dulce de leche minden falatban édes élvezetet nyújt. Ez a desszert egy igazi klasszikus, amit családi összejöveteleken és ünnepi étkezéseken is élvezhetünk.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A dulce de leche-t egy tálba öntjük, és ha szükséges, keverjünk hozzá egy kis cukrot és vaníliás cukrot. A kakaóport is hozzáadjuk, hogy gazdagabb csokoládés ízt kapjunk.
A dulce de leche sűrűsége változó lehet, így ha túl híg, főzzük egy kicsit, hogy sűrűsödjön.
2
A tésztából köröket vágunk ki, majd minden kör közepére egy evőkanálnyi dulce de leche tölteléket helyezünk.
Ne tegyünk túl sok tölteléket, mert kifolyhat sütés közben.
3
Hajtsuk félbe a tésztát, és jól nyomjuk le a széleket, hogy a töltelék ne szivárogjon ki sütés közben.
A széleket alaposan nyomjuk le, hogy biztosan záródjanak a tészták.
4
A tojást verjük fel, és kenjük meg vele az empanadák tetejét, hogy szép aranybarna színt kapjunk.
A tojás kenése segít a tészta fényes és ropogós felületében.
5
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, majd süssük az empanadákat 20-25 percig, amíg szép aranybarna színűek nem lesznek.
Minden sütő más tempóban működik, érdemes 15 perc után ellenőrizni a színüket.
