Chilis csokis palacsinta
A chilis csokis palacsinta az Ă©des Ă©s a fƱszeres Ăzek tökĂ©letes egyensĂșlyĂĄt kĂnĂĄlja. A csokolĂĄdĂ© Ă©s a chili kombinĂĄciĂłjĂĄt mĂĄr az aztĂ©kok is ismertĂ©k, hiszen a kakaĂłt gyakran fƱszereztĂ©k erĆs paprikĂĄval. Ez a palacsinta kĂŒlönleges Ă©lmĂ©nyt nyĂșjt azoknak, akik szeretik a csokolĂĄdĂ© mĂ©ly, gazdag ĂzĂ©t egy kis pikĂĄns csavarral. TĂĄlald frissen, olvasztott csokolĂĄdĂ©val meglocsolva, Ă©s Ă©lvezd az egzotikus ĂzkombinĂĄciĂłt!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Egy nagy keverĆtĂĄlba szitĂĄld össze a lisztet, a sĂŒtĆport, a sĂłt, a cukrot, a kakaĂłport Ă©s a chili port, hogy csomĂłmentes, könnyƱ tĂ©sztĂĄt kapj.
A szitĂĄlĂĄs segĂt elkerĂŒlni a csomĂłkat Ă©s levegĆsebbĂ© teszi a tĂ©sztĂĄt.
2
Egy mĂĄsik tĂĄlban verd fel a tojĂĄsokat, add hozzĂĄ a tejet, a szĂłdavizet Ă©s a vanĂlia kivonatot, majd keverd simĂĄra.
A szĂłdavĂz könnyebbĂ© teszi a palacsintĂĄt.
3
Olvaszd meg a vajat, majd hagyd hƱlni, és keverd bele a tojåsos keverékbe.
A meleg vaj megfĆzheti a tojĂĄsokat, ezĂ©rt fontos, hogy lehƱtsd.
4
Lassan öntsd a nedves hozzĂĄvalĂłkat a szĂĄrazhoz, miközben folyamatosan kevered egy habverĆvel, hogy csomĂłmentes, sima tĂ©sztĂĄt kapj.
Ne keverd tĂșl a tĂ©sztĂĄt, csak addig, amĂg a szĂĄraz hozzĂĄvalĂłk Ă©ppen el nem tƱnnek.
5
Egy serpenyĆt kenj ki vĂ©konyan olajjal, majd közepes lĂĄngon melegĂtsd fel.
A serpenyĆnek elĂ©g forrĂłnak kell lennie ahhoz, hogy a palacsinta megsĂŒljön, de ne Ă©gjen meg.
6
Ănts egy kisebb merĆkanĂĄlnyi tĂ©sztĂĄt a serpenyĆbe, Ă©s körkörös mozdulatokkal terĂtsd el. SĂŒsd 1-2 percig, amĂg a szĂ©lei megszilĂĄrdulnak Ă©s a tetejĂ©n buborĂ©kok jelennek meg.
Ha a tĂ©szta tĂșl sƱrƱ, adj hozzĂĄ egy kevĂ©s tejet.
7
Egy spatulĂĄval Ăłvatosan fordĂtsd meg a palacsintĂĄt, Ă©s sĂŒsd tovĂĄbbi 1 percig, amĂg aranybarnĂĄra pirul.
Ne nyomd le a palacsintĂĄt a spatulĂĄval, mert akkor elveszĂti a levegĆssĂ©gĂ©t.
8
IsmĂ©teld meg a folyamatot, amĂg az összes tĂ©szta elfogy. Ha szĂŒksĂ©ges, idĆnkĂ©nt kend ki Ășjra a serpenyĆt egy kis olajjal.
A megsĂŒlt palacsintĂĄkat tartsd melegen alufĂłlia alatt, amĂg az összes el nem kĂ©szĂŒl.
9
Olvaszd fel az Ă©tcsokolĂĄdĂ©t gĆz fölött vagy mikrohullĂĄmĂș sĂŒtĆben, majd keverd hozzĂĄ egy kevĂ©s chili port az extra fƱszeres ĂzĂ©rt.
A csokolĂĄdĂ©t ne Ă©gesd meg. Ha mikrohullĂĄmĂș sĂŒtĆben olvasztod, szakaszosan, alacsony fokozaton olvaszd, Ă©s keverd meg közben.
10
Locsold meg a palacsintåkat az olvasztott csokolådéval, és szórd meg egy kevés chili porral a pikåns hatås érdekében.
A chili por mennyisĂ©gĂ©t ĂzlĂ©s szerint szabĂĄlyozhatod. Ha nem szereted a tĂșl csĂpĆset, hasznĂĄlj kevesebbet.
11
TĂĄlald azonnal, opcionĂĄlisan friss gyĂŒmölcsökkel vagy tejszĂnhabbal dĂszĂtve.
A palacsinta melegen a legfinomabb, de hidegen is fogyaszthatĂł.
