- Túl kemény lett a bagel sütés után.
- Csak addig süsd, amíg a sajt megolvad, ne szárítsd ki!
Chilis és sajtos bagel
A bagel tömörsége és a chili csípőssége egy klasszikus amerikai reggeli kombináció. A sajtok olvadása és a pirított chili illata azonnal ébresztő hatású. Egyszerű, de ütős szendvics, ahol a textúrák játéka (ropogós héj, puha belső, folyós sajt) dominál.
Hozzávalók
2
db
kész bagel
100
g
Cheddar sajt
50
g
krémsajt
1
db
friss chili
1
db
jalapeño
1
ek.
vaj
1
gerezd
fokhagyma
1
csipet
só
1
csipet
bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Sütő
- Kés
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Pirítsd meg a félbevágott bageleket.
Tipp: A pirítás karamellizálja a felületi cukrokat.
2
✓
Vajon futtasd meg a chilit és a fokhagymát.
Tipp: A zsiradék kioldja és hordozza az ízeket.
3
✓
Kend meg krémsajttal, halmozd rá a chilit, szórd meg cheddarral.
Tipp: A krémsajt szigetelőrétegként is szolgál.
4
✓
Süsd össze a sütőben, amíg a sajt ráolvad.
Tipp: A hő hatására a sajtfehérjék ellazulnak (olvadás).
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 2 db kész bagel
- 100 g Cheddar sajt
- 50 g krémsajt
- 1 db friss chili
- 1 db jalapeño
- 1 ek. vaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 csipet só
- 1 csipet bors