Chilis-mangós naan

A mangó és a chili házassága a trópusi konyhák klasszikusa. A mangó édes, gyümölcsös profilja tompítja a chili erejét, míg a kapszaicin (a chili csípős anyaga) kiemeli a gyümölcs ízét. Ez a naan egy igazi ízbomba: egyszerre édes, sós és csípős. Kiváló kísérője egy egyszerű sült csirkének, de önmagában is megállja a helyét.
🕒 Előkészítés 25 perc
🍳 Főzés 15 perc
Teljes idő 40 perc
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 1390 kcal
🌍 Konyha Fúziós

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Vágódeszka
  • Serpenyő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej

Elkészítés

1

Készítsd el a tésztát, keleszd meg.

Tipp: A tészta legyen lágy.
2

Vágd a mangót nagyon apró kockákra, keverd össze a chilivel.

Tipp: Minél kisebbek a darabok, annál kevésbé szakítják ki a tésztát.
3

Töltsd be a tésztába, nyújtsd ki.

Tipp: Ha ragad, használj több lisztet a nyújtáshoz.
4

Süsd ki serpenyőben, kend meg vajjal.

Tipp: A vaj elengedhetetlen a naan puhaságához.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl csípős lett. Mit tegyek?
A tejtermékek (joghurt, tej) semlegesítik a csípősséget. Igyál hozzá egy lassit (joghurtitalt).

Hozzávalók

  • 300 g Búzaliszt
  • 7 g Szárított élesztő
  • 15 g Cukor
  • 4 g Só
  • 120 g Joghurt
  • 100 ml Langyos víz
  • 15 ml Olívaolaj
  • 100 g Mangó (érett, apróra vágva)
  • 1 tk. Csilipehely
  • 20 g Olvasztott vaj