Chowder olívaolajjal
A chowder egy klasszikus amerikai leves, amely gazdag és krémes textúrájáról ismert. Az olívaolajjal készült chowder könnyedebb és egészségesebb változatot kínál, miközben megtartja a leves gazdag és ínycsiklandó ízvilágát. Az olívaolaj természetes íze és jótékony hatása fokozza a chowder friss és tápláló jelleget.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Az olívaolajat egy nagy lábasban felhevítem, majd hozzáadom az apróra vágott hagymát, sárgarépát és fokhagymát. Pár percig pirítom, amíg megpuhulnak.
Az olívaolaj egészséges alternatíva, amely különleges ízt ad a chowdernek.
2
Hozzáadom a zöldbabokat, és alaposan elkeverem. Öntöm az alaplevet, és főzöm 15-20 percig.
A zöldbabnak nem kell túl sokáig főnie, hogy megőrizze frissességét és roppanós állagát.
3
Hozzáadom a tejszínt, sót, borsot, cayenne borsot és pirospaprikát, majd hagyom, hogy a chowder még 5-7 percig főjön.
A cayenne bors és pirospaprika fűszeres ízt ad, de elhagyhatod, ha nem szereted a csípős ízeket.
4
Miután a chowder elkészült, frissen petrezselyemmel díszítem.
A petrezselyem frissességet és színt ad a chowderhez, így még vonzóbbá teszi.
