Cornetto Brownie
A brownie eredete az 1900-as évek elejére nyúlik vissza Amerikában, amikor a gazdag, csokoládés sütemény gyorsan népszerűvé vált az édességkedvelők körében. Ennek az ikonikus desszertnek a fagylaltba ültetése a modern jégkrémgyártók ötlete volt, és így született meg a Cornetto Brownie – a selymes jégkrém és a puha brownie tökéletes párosítása. A csokoládé szerelmeseinek ez a tölcséres változat igazi álom: sűrű, krémes fagylalt, extra adag csokoládé szósz és az ellenállhatatlan brownie darabok egy ropogós tölcsérbe zárva. Tökéletes választás hűvös, de mégis gazdag ízélményhez – egy igazi kényeztető desszert, amit bármilyen különleges alkalomra, vagy csak úgy, önmagad megjutalmazására is elkészíthetsz. Tipp: A brownie darabok helyett próbáld ki csokidarabokkal vagy mini csokichipsszel is a tetején!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Olvaszd meg az étcsokoládét vízgőz felett, és hagyd langyosra hűlni. Használj belőle egy teáskanálnyit minden tölcsér aljába, hogy lezárd az alját. TIPP: Ez segít megelőzni, hogy a fagylalt kifolyjon a tölcsérből.
A csokoládét óvatosan olvaszd, nehogy megégjen. Ha nincs vízgőzöd, mikróban is megolvaszthatod, de figyelj rá, hogy ne melegítsd túl.
2
A csokoládéval töltött tölcséreket tedd fagyasztóba 5-10 percre, hogy a csoki megszilárduljon. TIPP: Állítsd őket poharakba, hogy függőlegesen álljanak meg.
Ha nincs elég hely a fagyasztóban, akkor egy magas falú edénybe is állíthatod a tölcséreket.
3
Töltsd meg a tölcséreket a brownie ízesítésű csokoládé fagylalttal. Rétegezhetsz bele némi csokoládé szószt is a közepére. TIPP: Egy fagylaltkanál segít egyenletes adagokat tenni minden tölcsérbe.
A fagylaltot kicsit hagyd puhulni, mielőtt a tölcsérbe töltöd, így könnyebb lesz dolgozni vele.
4
A fagylalt tetejére nyomj kevés ostorozott tejszínt, csurgasd rá a csokoládé szószt, majd szórd meg a brownie darabokkal. TIPP: Ne hagyd túl sokáig szobahőmérsékleten, különben a fagyi olvadni kezd.
Ha nincs otthon brownie darabod, apróra tört kekszet vagy csokoládédarabokat is használhatsz.
5
Tedd vissza a megtöltött Cornetto Brownie jégkrémeket a fagyasztóba legalább 1 órára, hogy teljesen megdermedjenek. TIPP: Helyezd őket sütőpapíros tálcára, így nem ragadnak le és könnyű mozgatni.
A tálcát előzőleg hűtsd le a fagyasztóban, így gyorsabban megdermednek a jégkrémek.
6
Tálalás előtt várj 1-2 percet szobahőmérsékleten, hogy a fagylalt kissé megpuhuljon. TIPP: Egy kevés plusz brownie morzsa a tetejére tálalás előtt extra élményt nyújt.
Tálaláskor kínálhatsz hozzá friss gyümölcsöt vagy tejszínhabot is.
