Couscous fƱszeres olĂvaolajjal
A couscous a mediterrĂĄn konyha egyik alapeleme, amelyet könnyen elkĂ©szĂthetĂŒnk, Ă©s sokfĂ©le Ă©tel mellĂ© tĂĄlalhatunk. Ez a recept az olĂvaolaj, a fƱszerek Ă©s a friss koriander kombinĂĄciĂłjĂĄt kĂnĂĄlja, amely igazi ĂnycsiklandĂł Ă©lmĂ©nyt nyĂșjt. A citrom hozzĂĄadĂĄsa frissĂti az Ă©telt, Ă©s a fahĂ©j egy kĂŒlönleges Ăzjegyet ad hozzĂĄ, amely gazdagĂtja a fogĂĄs ĂzvilĂĄgĂĄt. A couscous könnyen variĂĄlhatĂł, Ă©s tökĂ©letes köret minden Ă©tkezĂ©shez.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Forralj vizet egy nagyobb lĂĄbasban, Ă©s add hozzĂĄ a couscoust. Keverd jĂłl, hogy a vĂz egyenletesen eloszoljon.
A couscousnak elĂ©g, ha csak a forrĂł vĂzbe kerĂŒl, nem szĂŒksĂ©ges fĆzni.
2
FedĆ alatt hagyd ĂĄllni 5 percig, majd Ăłvatosan keverd ĂĄt, hogy a szemek szĂ©tvĂĄljanak.
Ha tĂșl szĂĄraznak tƱnik, egy kis extra vizet is adhatunk hozzĂĄ, hogy lazĂĄbb legyen.
3
Egy serpenyĆben hevĂtsd az olĂvaolajat, majd add hozzĂĄ az aprĂłra vĂĄgott fokhagymĂĄt. PirĂtsd 1-2 percig, amĂg illatos lesz.
Ne hagyd tĂșl sokĂĄig a fokhagymĂĄt a serpenyĆben, mert könnyen megĂ©ghet.
4
Add hozzĂĄ a kömĂ©nyt, Ćrölt cumin-t, fahĂ©jat, sĂłt Ă©s friss borsot. Keverd jĂłl össze, hogy az olĂvaolaj ĂĄtvegye a fƱszereket.
Ha nem szereted a fahĂ©jat, nyugodtan csökkentheted a mennyisĂ©gĂ©t, de egy kis fahĂ©j kĂŒlönleges Ăzt ad.
5
Ăntsd az ĂzesĂtett olĂvaolajat a kĂ©sz couscousra, Ă©s jĂłl keverd össze, hogy az összes szem jĂłl ĂĄtvegye az Ăzeket.
A couscous még finomabb lesz, ha egy kis citromlevet is adsz hozzå a végén.
6
TĂĄlalĂĄs elĆtt szĂłrd meg friss korianderrel, hogy friss Ă©s ĂnycsiklandĂł legyen.
A friss koriander mellett egy kevĂ©s citromhĂ©j is remek kiegĂ©szĂtĆ lehet.
