Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Crumpet füstölt lazaccal aranybarna, puha sütemények
Angol reggeli crumpet, füstölt lazaccal tálalva

Crumpet füstölt lazaccal

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek Előételek
A crumpet semleges ízvilága tökéletes vászon a füstölt lazac intenzív, sós-füstös aromájához. Ez a párosítás az angol 'high tea' hangulatát idézi, elegáns, mégis laktató. A lazac zsírossága és a tészta puhasága kiegészíti egymást, egy kis citrommal pedig tökéletes az egyensúly.
🕒 Előkészítés 1 óra 15 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 30 perc
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 280 kcal
🌍 Konyha Brit ínyenc

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Crumpet gyűrűk
  • Serpenyő
  • Keverőtál

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Hal

Elkészítés

1 ✓

Készítsd el az alaptésztát: élesztő felfuttatása, liszttel-tejjel bekeverés, 1 óra kelesztés.

Tipp: A tészta akkor jó, ha állaga a sűrű tejszínre emlékeztet, és tele van buborékkal.
2 ✓

Süsd ki a crumpeteket vajazott gyűrűkben a serpenyőben.

Tipp: Csak akkor fordítsd meg, ha a teteje már nem fénylik a nyers tésztától.
3 ✓

Halmozd a lazacszeleteket a még langyos crumpetekre.

Tipp: A langyos tészta picit megolvasztja a lazac zsírját, így még ízletesebb lesz.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mivel kenjem meg?
Natúr krémsajt vagy vaj illik alá a legjobban, hogy a lazac tapadjon.

Hozzávalók

  • 250 g Finomliszt
  • 1 tk Sütőpor
  • 0.5 tk Só
  • 1 ek Cukor
  • 7 g Szárított élesztő
  • 150 ml Langyos víz
  • 150 ml Langyos tej
  • 50 g Vaj (a sütéshez)
  • 100 g Füstölt lazac (szeletelt)