- Miért nem lett leveles a tészta?
- Túl meleg volt a tészta, amikor a sütőbe került, így a vajrétegek összeolvadtak. Tartsd hidegen sütésig!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Csicseriborsós és korianderes samosa
Ez a verzió a sütőben sült, leveles tésztás változat, amely könnyedebb a bő olajban sült eredetinél. A friss koriander citrusos aromája frissességet visz a tömény csicseriborsó mellé, a citromlé pedig kiemeli az ízeket.
Hozzávalók
500
g
Leveles tészta
300
g
Csicseriborsó (főtt/konzerv)
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
2
ek.
Friss koriander
1
ek.
Citromlé
1
db
Tojás (kenéshez)
1
tk.
Őrölt kömény
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tepsi: a sütéshez.
- Villa: a lezáráshoz.
Allergén Információk
Glutén
Tojás
Elkészítés
1
✓
Készíts fűszeres alapot a hagymából, fokhagymából és köményből serpenyőben. Keverd a tört csicserihez, ízesítsd citrommal és friss korianderrel. Hűtsd le.
Tipp: A citromsav 'kivilágosítja' a nehéz hüvelyes ízt.
2
✓
Vágj négyzeteket a hideg leveles tésztából, töltsd meg, hajtsd háromszöggé. Villával nyomkodd le a szélét.
Tipp: A hideg tészta a forró sütőben hirtelen emelkedik meg (gőznyomás).
3
✓
Kend meg tojással, süsd 180°C-on 20-25 percig.
Tipp: A tojás a fehérjéi miatt szép fényesre sül (Maillard-reakció).
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Leveles tészta
- 300 g Csicseriborsó (főtt/konzerv)
- 1 db Vöröshagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 2 ek. Friss koriander
- 1 ek. Citromlé
- 1 db Tojás (kenéshez)
- 1 tk. Őrölt kömény