- Használhatok bolti pestót?
- Igen, de válassz jó minőségűt, amiben olívaolaj és fenyőmag van, nem napraforgóolaj és kesudió.
- Mitől lesz szaftos a csirkemell?
- A gyors, magas hőfokon történő sütéstől és a pihentetéstől.
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Csirkehúsos Burger Fúzió
A 'Fúzió' a konyhában nem zűrzavart, hanem tudatos harmóniát jelent. Itt az olasz Genovában született bazsalikomos pesto találkozik az amerikai délvidék füstös baconjével és a mexikói jalapenóval. A csirke semleges íze tökéletes vászon ezen erős karakterek számára. A titok az, hogy a sós, a csípős és a gyógynövényes ízek nem elnyomják, hanem erősítik egymást.
Hozzávalók
500
g
csirkemell filé
4
db
briós hamburgerzsemle
4
szelet
cheddar sajt
4
szelet
bacon
4
ek.
zöld pesto (genovese)
2
ek.
szeletelt Jalapeno paprika
4
levél
római saláta
1
db
paradicsom
1
fej
lilahagyma
4
ek.
majonéz
1
tk.
fokhagymapor
1
tk.
só
1
tk.
fekete bors
2
ek.
olívaolaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Grillserpenyő
- Húsklopfoló
- Serpenyő a baconhöz
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Diófélék (pesto)
Elkészítés
1
✓
A csirkemelleket vágd 4 darabba, és enyhén klopfold meg őket. Pácold be az olaj, fokhagymapor, só és bors keverékével 15 percre.
Tipp: A klopfolás lazítja a rostokat, így a pác jobban átjárja a húst, és puhább lesz sütés után.
2
✓
A bacont hideg serpenyőben kezdve süsd ropogósra, majd csepegtesd le.
Tipp: A hideg indítás segít, hogy a zsír lassan olvadjon ki, és a bacon egyenletesen piruljon meg.
3
✓
A baconzsíros (vagy tiszta) forró serpenyőben süsd a csirkét oldalanként 3-4 percig. Az utolsó percben olvaszd rá a sajtot.
Tipp: A csirke akkor jó, ha a belseje már nem rózsaszín, de még csillog a nedvességtől.
4
✓
Pirítsd meg a zsemléket. Kend meg az alját pestóval, a tetejét (belül) majonézzel.
Tipp: A pesto olajos alapú, ezért jól impregnálja a zsemlét.
5
✓
Építsd fel a burgert: saláta, sajtos hús, ropogós bacon, paradicsom, hagyma, jalapeno.
Tipp: A bacon ropogóssága és a jalapeno puhasága izgalmas kontrasztot ad.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g csirkemell filé
- 4 db briós hamburgerzsemle
- 4 szelet cheddar sajt
- 4 szelet bacon
- 4 ek. zöld pesto (genovese)
- 2 ek. szeletelt Jalapeno paprika
- 4 levél római saláta
- 1 db paradicsom
- 1 fej lilahagyma
- 4 ek. majonéz
- 1 tk. fokhagymapor
- 1 tk. só
- 1 tk. fekete bors
- 2 ek. olívaolaj