Csirkehúsos Burger Fúzió (Más Konyhákkal)
A csirkehúsos fúziós burger egy izgalmas találkozás a világ különböző konyhái között. Az ázsiai és közel-keleti ízek harmonikus kombinációja hozza létre ezt a különleges hamburgert, amelyet kimchi, mango chutney és hoisin szósz tesz egyedivé. Az alapja egy szaftos csirkepogácsa, amelyet különböző kultúrák fűszerei gazdagítanak, így minden falat egy ízutazás a világ körül.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A darált csirkemellet keverd össze a sóval, fekete borssal, fokhagymaporral, gyömbérrel és egy kevés lime lével, majd formázz belőle 4 egyenlő méretű húspogácsát.
A lime lé segít a csirkemellnek, hogy ne legyen száraz. Ne dolgozd túl a húst, mert kemény lesz a végeredmény.
2
Forró serpenyőben vagy grillen süsd a csirkepogácsákat 4-5 percig az egyik oldalon, majd fordítsd meg.
A csirkepogácsákat közepes lángon süsd, hogy átsüljenek, de ne égjenek meg.
3
A fordítás után helyezz minden húspogácsára egy szelet cheddar sajtot, majd fedd le a serpenyőt, hogy a sajt megolvadjon.
A fedő segít a sajtnak gyorsabban megolvadni. Ha nincs fedőd, tegyél egy kevés vizet a serpenyőbe és úgy fedd le.
4
A hamburger zsemléket (vagy pitát, illetve bao bunokat) vágd félbe, kend meg vajjal, majd pirítsd aranybarnára egy serpenyőben vagy gőzöld meg, ha bao bun-t használsz.
A zsemle pirítása megakadályozza, hogy elázzon a feltétektől. A bao bun-t gőzölve puhább és szaftosabb lesz.
5
A zsemle alsó felére kend a mango chutney-t, majd helyezz rá egy salátalevelet.
A salátalevél megakadályozza, hogy a zsemle elázzon a chutney-tól.
6
Tedd rá a sajttal borított csirkepogácsát, majd helyezd rá a kimchit és az uborkaszeleteket.
A kimchi és az uborka frissességet és roppanósságot ad a burgernek.
7
A zsemle felső felét kend meg egy kevés hoisin szósszal vagy gochujanggal (attól függően, hogy ázsiai vagy indiai stílusú ízvilágot szeretnél), mielőtt lezárod a hamburgert.
A hoisin szósz édes és sós, a gochujang pedig csípős és fermentált ízt ad a burgernek. Válassz ízlésed szerint.
8
Azonnal tálald sült burgonyával vagy egy friss ázsiai vagy közel-keleti salátával kiegészítve.
A sült burgonya vagy a saláta remekül kiegészíti a burger ízét.
