Csirkekrémleves
A csirkekrĂ©mleves egy klasszikus, tĂĄplĂĄlĂł Ă©s könnyen elkĂ©szĂthetĆ leves, amelyet a vilĂĄg szĂĄmos pontjĂĄn szeretnek. A csirkehĂșs finom, lĂĄgy ĂzĂ©t a tejszĂn selymessĂ©ge Ă©s a zöldsĂ©gek termĂ©szetes Ă©dessĂ©ge egĂ©szĂti ki, Ăgy minden kanĂĄl egy meleg, otthonos Ă©rzĂ©st nyĂșjt. KĂ©pzeld el, ahogy a frissen fĆtt, selymes leves illata betölti a konyhĂĄt, miközben a pirĂtott kenyĂ©rkockĂĄk ropogĂłs textĂșrĂĄt adnak a tĂĄlalĂĄskor. Az elkĂ©szĂtĂ©s egyik titka, hogy a csirkĂ©t megfelelĆen puhĂĄra fĆzzĂŒk, majd teljesen simĂĄra pĂŒrĂ©sĂtjĂŒk, Ăgy a leves selymes Ă©s könnyen emĂ©szthetĆ lesz. Ezzel a recepttel garantĂĄltan tökĂ©letes csirkekrĂ©mlevest kĂ©szĂthetsz otthon!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A csirkemellet vågd kisebb kockåkra, majd enyhén sózd be.
A kisebb kockĂĄk hamarabb megfĆnek.
2
AprĂtsd fel a vöröshagymĂĄt, fokhagymĂĄt, sĂĄrgarĂ©pĂĄt Ă©s zellert.
A zöldsĂ©geket egyforma mĂ©retƱre vĂĄgd, hogy egyenletesen fĆjenek meg.
3
Egy lĂĄbasban olvaszd fel a vajat, Ă©s pĂĄrold meg benne a hagymĂĄt Ă©s a fokhagymĂĄt közepes lĂĄngon, amĂg ĂŒveges nem lesz.
A vaj finomabb Ăzt ad a levesnek, mint az olaj. A hagymĂĄt ne pirĂtsd tĂșl, mert keserƱ lesz.
4
Add hozzĂĄ a sĂĄrgarĂ©pĂĄt Ă©s a zellert, Ă©s pirĂtsd nĂ©hĂĄny percig, hogy az Ăzek összeĂ©rjenek.
A sĂĄrgarĂ©pa Ă©s a zeller Ă©des Ăzt ad a levesnek.
5
Add hozzĂĄ a csirkemellkockĂĄkat, Ă©s pirĂtsd fehĂ©redĂ©sig.
A csirkĂ©t ne pirĂtsd tĂșl, mert kiszĂĄrad.
6
SzĂłrd rĂĄ a lisztet, Ă©s keverd el alaposan, majd pirĂtsd 1 percig.
A liszt besƱrĂti a levest. Fontos, hogy alaposan elkeverd, hogy ne maradjanak benne csomĂłk.
7
Ăntsd fel az alaplĂ©vel folyamatos keverĂ©s mellett, hogy elkerĂŒld a csomĂłsodĂĄst.
Az alaplĂ© lehet csirke- vagy zöldsĂ©g alaplĂ©. Ha nincs alaplĂ©d, hasznĂĄlhatsz vizet is, de az alaplĂ© Ăzletesebb lesz.
8
FĆzd közepes lĂĄngon 20 percig, hogy a csirke teljesen megpuhuljon.
Ha a csirke nem puhul meg 20 perc alatt, fĆzd tovĂĄbb.
9
Botmixer segĂtsĂ©gĂ©vel pĂŒrĂ©sĂtsd a levest, amĂg teljesen sima ĂĄllagĂș nem lesz.
Ha nincs botmixered, hasznĂĄlhatsz turmixgĂ©pet is, de ebben az esetben hagyd kissĂ© hƱlni a levest, mielĆtt beleteszed a turmixgĂ©pbe, mert a forrĂł leves szĂ©tfröccsenhet.
10
Ăntsd hozzĂĄ a tejszĂnt, majd ĂzesĂtsd sĂłval, borssal Ă©s szerecsendiĂłval. Keverd jĂłl össze, Ă©s forrald mĂ©g 2-3 percig.
A tejszĂntĆl krĂ©mesebb lesz a leves. A szerecsendiĂł finom aromĂĄt ad hozzĂĄ, de vigyĂĄzz, ne tegyĂ©l bele tĂșl sokat, mert keserƱ lehet.
11
TĂĄlalĂĄs elĆtt hagyd kissĂ© hƱlni, majd dĂszĂtsd friss petrezselyemmel vagy pirĂtott kenyĂ©rkockĂĄkkal.
A friss petrezselyem ĂŒde Ăzt ad a levesnek. A pirĂtott kenyĂ©rkockĂĄk ropogĂłs textĂșrĂĄt adnak hozzĂĄ.
