- Összefolytak a rétegek.
- Nem vártad meg, míg az alsó réteg kicsit megdermed. Légy türelmes, vagy tedd fagyasztóba 10 percre a rétegezés között!
- Kicsapódott a csokis túró.
- A hideg túró sokkot kapott a meleg csokitól. A túró legyen szobahőmérsékletű, a csoki pedig csak langyos!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Csokis-epres túrótorta
Három klasszikus réteg találkozása: a könnyű piskóta, a frissítő gyümölcsös túró és a gazdag csokoládé. Ez a torta a látványra és az ízek rétegezésére épít. A túró savassága, az eper édessége és a csokoládé kesernyéssége teljes körű ízélményt nyújt. Egy igazi show-stopper, ami vágáskor mutatja meg valódi szépségét.
Hozzávalók
1
db
Kész piskótalap
500
g
Tehéntúró (krémes)
300
ml
Habtejszín
150
g
Porcukor
200
g
Étcsokoládé
300
g
Friss eper
15
g
Zselatin por
50
ml
Víz
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Botmixer
- Tortaforma
- Vízfürdő
- Habverő
Allergén Információk
Tej
Glutén
Elkészítés
1
✓
A zselatint duzzaszd a vízben, majd melegítsd fel folyósra. Hagyd langyosra hűlni.
Tipp: A forró zselatin megöli a krém állagát.
2
✓
A túrót törd át szitán vagy botmixerrel a porcukorral, hogy teljesen sima legyen.
Tipp: A rögös túró nem ad szép vágási felületet.
3
✓
A tejszínt verd habbá. Keverd a túróhoz a langyos zselatinnal együtt.
Tipp: Hőkiegyenlítés: először egy kis túrót a zselatinhoz, majd azt vissza a többihez.
4
✓
Oszd kétfelé a túrókrémet. Az egyikbe keverd az olvasztott (langyos) csokit.
Tipp: A csoki sűríteni fogja a krémet a kakaóvaj miatt.
5
✓
A másik felébe forgasd az apróra vágott epret.
Tipp: Az eper leve kicsit hígíthatja a krémet, ez normális.
6
✓
Tedd a piskótát a formába. Kend rá az epres krémet. Tedd hűtőbe 20 percre, hogy 'meghúzzon'.
Tipp: Ha nem hűtöd le, a nehezebb csokis krém belesüllyedhet az epresbe.
7
✓
Kend rá a csokis krémet. Hűtsd 4 órát.
Tipp: A teljes dermedéshez idő kell.
8
✓
Díszítsd eperrel és csokiforgáccsal.
Tipp: A friss gyümölcs a tetején jelzi, mi van belül.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 db Kész piskótalap
- 500 g Tehéntúró (krémes)
- 300 ml Habtejszín
- 150 g Porcukor
- 200 g Étcsokoládé
- 300 g Friss eper
- 15 g Zselatin por
- 50 ml Víz