- Miért lett száraz a süti?
- Túl sokáig sütötted. A csokis sütiknél különösen igaz: a kevesebb néha több. Vedd ki, amikor a fogpiszkáló már nem folyós, de még nedves morzsás.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Csokoládés szelet
Ez a sütemény a brownie távoli unokatestvére: kevésbé sűrű és ragacsos, inkább puha és levegős piskóta jellegű, de a csokoládé intenzitása megmaradt. Ideális alaprecept, amit bármikor feldobhatsz egy marék dióval vagy aszalt gyümölccsel.
Hozzávalók
200
g
Liszt
150
g
Cukor
150
g
Vaj (szobahőmérsékletű)
200
g
Étcsokoládé (jó minőségű)
3
db
Tojás (szobahőmérsékletű)
100
ml
Tej
1
tk.
Sütőpor
2
ek.
Kakaópor
1
csomag
Vaníliás cukor
1
csipet
Só
2
ek.
Porcukor
1
ek.
Olaj (a tepsi kenéséhez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tepsi (kb. 20x30 cm)
- Keverőtál
- Habverő
- Vízgőz feletti olvasztáshoz edény
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Olvaszd fel a csokoládét vízgőz felett, és hagyd langyosra hűlni.
Tipp: Ha túl forró csokit öntesz a vajas-tojásos alapba, a tojás kicsapódhat (rántotta lesz belőle) és a vaj is megolvadhat [Hősokk].
2
✓
Keverd habosra a puha vajat a cukrokkal, majd egyesével add hozzá a tojásokat. Végül csorgasd bele az olvasztott csokit.
Tipp: Az összetevők legyenek azonos hőmérsékletűek, hogy az emulzió ne törjön meg (ne legyen grízes a massza).
3
✓
Keverd össze a lisztet, sütőport, kakaót és sót. Adagold a masszához felváltva a tejjel.
Tipp: A kakaópor hajlamos csomósodni, érdemes átszitálni a liszttel együtt.
4
✓
Simítsd a tepsibe, és süsd 180°C-on kb. 25-30 percig.
Tipp: A kakaó és a csokoládé sötét színe miatt nehéz látni, ha megég, ezért hagyatkozz az illatra és a tűpróbára.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Liszt
- 150 g Cukor
- 150 g Vaj (szobahőmérsékletű)
- 200 g Étcsokoládé (jó minőségű)
- 3 db Tojás (szobahőmérsékletű)
- 100 ml Tej
- 1 tk. Sütőpor
- 2 ek. Kakaópor
- 1 csomag Vaníliás cukor
- 1 csipet Só
- 2 ek. Porcukor
- 1 ek. Olaj (a tepsi kenéséhez)