- Használhatok fagyasztott mangót?
- Igen, tökéletesen működik, és még hámozni sem kell.
- Milyen BBQ szósz jó alapnak?
- Egy egyszerű, natúr vagy füstös változat a legjobb, kerüld a nagyon ízesítetteket (pl. mézes-mustáros).
- Rátehetem a húsra sütés elején?
- A cukortartalom miatt hamar megég, ezért csak az utolsó 10-15 percben kend a húsra.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Currys mangós barbecue szósz
A BBQ szószok füstös, édes világa találkozik a trópusokkal. A mangó gyümölcsössége és a curry fűszeressége új dimenziót nyit a hagyományos barbecue ízprofilban. A gyömbér és a citromlé frissessége ellensúlyozza a bolti vagy házi BBQ szósz töménységét. Ez a 'felturbózott' változat kiválóan karamellizálódik a húsokon sütés közben, ragacsos, ízletes bevonatot képezve.
Hozzávalók
1
db
érett mangó
200
ml
BBQ szósz (alap)
1
ek.
curry por
2
gerezd
fokhagyma
10
g
friss gyömbér
20
g
méz
30
ml
citromlé
15
ml
olívaolaj
1
csipet
só
1
csipet
fekete bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Botmixer
- Kés
Allergén Információk
Mustár (BBQ szószban lehet)
Zeller (BBQ szószban lehet)
Elkészítés
1
✓
Készítsd elő az alapanyagokat: mangót kockázd, fűszereket aprítsd.
Tipp: Mindent készíts a kezed alá.
2
✓
Pirítsd meg a gyömbért és fokhagymát az olajon, majd a curryt.
Tipp: Az aromák felszabadítása a cél.
3
✓
Párold meg a mangót a fűszeres olajon.
Tipp: Hagyd, hogy kicsit összeessen és levet eresszen.
4
✓
Öntsd rá a BBQ szószt, mézet, citromlevet.
Tipp: Keverd el alaposan.
5
✓
Főzd össze 10-15 percig, majd turmixold le.
Tipp: A turmixolás egységesíti a szószt és selymessé teszi.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 db érett mangó
- 200 ml BBQ szósz (alap)
- 1 ek. curry por
- 2 gerezd fokhagyma
- 10 g friss gyömbér
- 20 g méz
- 30 ml citromlé
- 15 ml olívaolaj
- 1 csipet só
- 1 csipet fekete bors