Currys narancsos tejszínes gyömbérszósz
A currys narancsos tejszínes gyömbérszósz egyedi, gazdag ízvilágot kínál, amely a friss narancs, fűszeres curry és gyömbér frissességét ötvözi a tejszín lágy textúrájával. Ez a szósz ideális választás grillezett húsokhoz, tésztaételekhez vagy sült zöldségekhez. Képzeld el, ahogy a gyömbér és curry fűszeressége keveredik a narancs citrusos frissességével – ez a szósz biztosan minden étkezést különlegessé tesz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő az alapanyagokat: a gyömbért hámozd meg és reszeld le, a fokhagymát hámozd meg és aprítsd finomra, a narancsot facsard ki.
A gyömbér hámozásához használhatsz egy kiskanalat, így könnyebben eltávolíthatod a héját.
2
Egy közepes lábasban melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Add hozzá az aprított fokhagymát, és párold 1-2 percig, amíg illatos lesz.
Ügyelj arra, hogy a fokhagyma ne égjen meg, mert keserű ízt ad a szósznak.
3
Add hozzá a reszelt gyömbért, majd pirítsd 1 percig, hogy kioldódjanak az aromák.
A gyömbér intenzív ízt ad a szósznak, ezért ne pirítsd túl sokáig.
4
Öntsd hozzá a tejszínt és a narancslét, majd add hozzá a currypor, sót és borsot. Keverd alaposan össze.
Használj magas zsírtartalmú tejszínt a gazdagabb íz érdekében.
5
Keverd hozzá a mézet, és forrald fel a szószt. Csökkentsd a hőfokot, és főzd 10-15 percig, amíg besűrűsödik.
Főzés közben gyakran keverd a szószt, hogy ne égjen le.
6
Kóstold meg a szószt, és ha szükséges, állítsd be az ízeket több mézzel az édességért vagy curryporral a fűszeresebb ízért.
A currypor mennyiségét ízlés szerint állíthatod. Ha pikánsabb ízt szeretnél, adhatsz hozzá egy csipetnyi chiliport is.
7
Hagyd kissé kihűlni, majd tálald grillezett húsok, sült zöldségek vagy tészta mellé.
A szósz hűtőben tárolva néhány napig eláll.
