- Nem kapok Daim szeletet, mivel helyettesítsem?
- Bármilyen kemény, vajas karamellás cukorka (pl. Werther's) vagy grillázs jó lehet, ha bevonod csokival, de az eredeti Daim vékony, roppanós textúrája egyedi.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Daim Ice Cream
A svéd Daim szelet a mandulás karamell (krokant) és a finom tejcsokoládé ikonikus házassága. Fagylaltként ez az élmény új szintre emelkedik: a vajas, roppanós karamell darabkák lassan olvadnak szét a szádban a hideg vaníliakrémmel együtt. Ez a recept az északi édességek egyszerűségét és minőségét tükrözi. A titok a Daim darabok méretében rejlik: legyen benne porrá tört morzsa az ízért, és nagyobb rögök a ropogós élményért.
Hozzávalók
400
ml
Habtejszín
200
ml
Teljes tej
100
g
Kristálycukor
1
tk.
Vaníliakivonat
150
g
Daim szelet (vagy hasonló karamellás csoki)
1
csipet
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy kés a csoki aprításához
- Lábas
- Fagylaltgép
Allergén Információk
Tej
Diófélék
Szója
Elkészítés
1
✓
A tejet, tejszínt és cukrot egy csipet sóval melegítsd össze, amíg a cukor feloldódik. Hűtsd le teljesen.
Tipp: A só ellensúlyozza a karamell és a cukor töménységét.
2
✓
A Daim szeleteket vágd durva darabokra. A vágás közben keletkező 'port' és apró morzsát is tartsd meg!
Tipp: Tedd a csokit a hűtőbe vágás előtt, így szépen törik és nem kenődik el a kés alatt. A morzsa fogja ízesíteni magát a fagyialapot.
3
✓
Keverd a vaníliát a hideg alaphoz, majd készítsd el a fagylaltot a gépben.
Tipp: A vanília itt csak háttérszereplő, hogy kiemelje a karamellt.
4
✓
Amikor a fagyi már majdnem kész, szórd bele a Daim darabokat és a morzsát.
Tipp: A morzsa barnás, karamellás színt és ízt ad majd az alapnak, a nagy darabok pedig ropognak.
5
✓
Tedd mélyhűtőbe a teljes dermedésig.
Tipp: A karamell a hidegben nagyon kemény lesz, ezért érdemes apróra vágni, hogy ne törjön bele a fogad.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 ml Habtejszín
- 200 ml Teljes tej
- 100 g Kristálycukor
- 1 tk. Vaníliakivonat
- 150 g Daim szelet (vagy hasonló karamellás csoki)
- 1 csipet Só