Drumstick Vanilla

A klasszikus, amivel minden kezdődött. A vaníliás Drumstick a fagylaltkészítés 'alapműveltsége': tiszta, krémes vaníliaíz, ropogós ostya és a kötelező csokis-mogyorós korona. Bár egyszerűnek tűnik, a vaníliafagyi minősége itt mindent eldönt. Mivel nincs elnyomva más ízekkel, érdemes a legjobb minőségű vaníliát és tejszínt használni. A házi verzió frissessége összehasonlíthatatlan a bolti, hónapokig tárolt változatokkal.
🕒 Előkészítés 30 perc
🍳 Főzés 10 perc
Teljes idő 8 óra
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 370 kcal
🌍 Konyha Amerikai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas
  • Fagylaltgép
  • Ecset
  • Poharak

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Glutén
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1

Készítsd el a vaníliafagyit: melegítsd a tejet, tejszínt és cukrot, amíg a cukor feloldódik. Hűtsd le, keverd bele a vaníliát, majd fagyaszd ki gépben.

Tipp: A vaníliarudat a főzés elején tedd bele, hogy kioldódjon az íze, a kivonatot csak a végén.
2

Olvaszd fel a csoki felét, kend ki a tölcséreket, hűtsd le őket.

Tipp: Ez a lépés biztosítja a ropogós tölcsért.
3

Töltsd a lágy fagyit a tölcsérekbe, és fagyaszd keményre.

Tipp: Legyen púpos a gombóc!
4

A maradék csokit olvaszd fel az olajjal (hígítás). Mártsd bele a gombócokat, szórd meg mogyoróval.

Tipp: Várj pár másodpercet mártás után, hogy lecsöpögjön a felesleg, mielőtt megszórod.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok vaníliás cukrot kivonat helyett?
Igen, de a valódi vaníliarúd vagy kivonat íze sokkal komplexebb. Ha vaníliás cukrot használsz, számold bele a cukormennyiségbe.

Hozzávalók

  • 400 ml Habtejszín
  • 200 ml Teljes tej
  • 120 g Kristálycukor
  • 2 tk. Minőségi vaníliakivonat (vagy 1 rúd kikapart belseje)
  • 100 g Étcsokoládé (a tölcsérhez és a tetőhöz)
  • 1 tk. Olaj (a tetőhöz)
  • 6 db Tölcsér
  • 50 g Darált mogyoró