Dupla Pepperoni pizza (extra szalámi)
A pepperoni pizza az olasz-amerikai konyha egyik legismertebb ikonja. A dupla pepperoni változatot azok számára alkották meg, akik nem tudnak betelni a fűszeres szalámival. Az extra szalámiréteg teszi ezt a pizzát igazán különlegessé, miközben az alapítószerű mozzarellával és paradicsomszósszal harmonikusan egészíti ki az ízvilágot. Tökéletes választás családi vacsorákhoz vagy baráti összejövetelekhez!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Készíts elő egy pizzatálcát vagy tepsit, és vékonyan kend meg olívaolajjal.
A sütő előmelegítése fontos a ropogós tészta eléréséhez. A vékony olívaolajréteg megakadályozza a tészta letapadását.
2
Nyújtsd ki a pizza tésztát kör alakúra, hogy illeszkedjen a tálcához vagy tepsihez. Ügyelj arra, hogy a tészta szélei ne legyenek túl vékonyak.
A tészta nyújtásához használj kevés lisztet. A vastagabb szélek megtartják a feltétet és szép keretet adnak a pizzának.
3
Kend meg a pizza alapját paradicsomszósszal, ügyelve arra, hogy egyenletesen oszlasd el.
Használj jó minőségű, sűrű paradicsomszószt. Ne kend túl vastagon, mert elázhat a tészta.
4
Szórd meg a paradicsomszószt szárított oregánóval és bazsalikommal, hogy intenzívebb ízt kapj.
Az oregánót és bazsalikomot érdemes a szószba keverni, hogy jobban átjárja az íze.
5
Helyezd a mozzarella szeleteket a paradicsomszószra, majd rendezd el az első réteg pepperoni szalámit. Ezt követően helyezz egy második réteg szalámit, hogy elérd a dupla pepperoni hatást.
A mozzarella szeleteket érdemes lecsepegtetni, hogy ne engedjenek túl sok vizet sütés közben. A dupla pepperoni réteghez használj jó minőségű, vékonyra szeletelt szalámit.
6
Locsold meg a pizzát egy kevés olívaolajjal, hogy a szalámi még ízletesebb legyen sütés után.
Az olívaolaj segít, hogy a szalámi ropogósabb legyen sütés közben.
7
Süsd a pizzát 15-18 percig, vagy amíg a tészta aranybarnára sül, és a sajt megolvad. Ügyelj arra, hogy a szélek ropogósak, de ne égjenek meg.
A sütési idő a sütőtől függően változhat. Figyeld a pizzát, és vedd ki, ha a tészta aranybarna és a sajt megolvadt.
8
Sütés után hagyd pihenni a pizzát 5 percig, majd szeleteld fel, és azonnal tálald.
A pihentetés segít, hogy a sajt ne folyjon szét szeleteléskor. Friss bazsalikommal megszórva még finomabb.
