Édes-Chilis Burger
Az édes-chilis burger egyedi ízvilágával hódít, ahol a méz édessége találkozik a chili szósz csípősségével. Ez a különleges kombináció új szintre emeli a hagyományos hamburgert, miközben az olvadt cheddar sajt és a friss zöldségek harmonikus egyensúlyt teremtenek. Tökéletes választás lehet baráti összejövetelekre vagy egy különleges vacsorára. Készítsd el ezt a receptet, és lepd meg vendégeidet ezzel a különleges burgerrel!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Keverd össze a darált marhahúst sóval és borssal, majd formázz 4 egyenlő méretű húspogácsát. TIPP: A hús állagának javításához adj hozzá egy kevés hideg vizet.
A húsba keverhetsz egy kevés zsemlemorzsát is, hogy jobban összetartson.
2
Melegítsd fel a grillserpenyőt, kend meg olívaolajjal, és süsd meg a húspogácsákat mindkét oldalon 3-4 percig, amíg aranybarna kérget kapnak.
A hús akkor van átsülve, ha a belseje eléri a 70-75°C-ot. Ezt húshőmérővel ellenőrizheted.
3
Keverd össze a mézet és a chili szószt egy kis tálban. Kend meg a húspogácsák tetejét a mézes-chilis keverékkel a sütés utolsó percében, majd hagyd karamellizálódni.
A mézes-chilis keveréket ne vidd túlzásba, mert megéghet a cukor a serpenyőben.
4
Helyezd a cheddar sajtszeleteket a húspogácsákra, és fedd le a serpenyőt, hogy a sajt szépen ráolvadjon.
Ha nincs cheddar sajtod, használhatsz más, jól olvadó sajtot is, pl. trappista vagy mozzarella.
5
Pirítsd meg a hamburger zsemlék belső oldalát a grillserpenyőben.
A zsemlét megkenheted egy kevés fokhagymás vajjal, hogy még ízletesebb legyen.
6
Készítsd elő a zöldségeket: szeleteld fel a paradicsomot és a lilahagymát, mosd meg a jégsaláta leveleket.
A lilahagymát szeletelés után áztasd hideg vízbe 10-15 percre, hogy enyhébb legyen az íze.
7
Állítsd össze a burgert: Helyezd a zsemle alsó részére a salátát, a mézes-chilis húspogácsát, a paradicsomszeleteket és a lilahagymát. Fedd le a zsemle tetejével.
A zsemle alsó részét megkenheted egy kevés majonézzel vagy mustárral, hogy még ízletesebb legyen.
8
Tálald forrón, sült burgonyával vagy salátával. TIPP: Kínálj mellé extra mézes-chilis szószt mártogatósnak.
A burgert kínálhatod édesburgonya hasábbal vagy hagymakarikákkal is.
