Édes-savanyú Csirkeszósz
Az édes-savanyú csirkeszósz egy ázsiai ihletésű klasszikus, amely az ananász édességét és a rizsecet savanyúságát ötvözi. A paradicsompüré és a paprika gazdag ízvilágot ad ennek a könnyen elkészíthető szósznak, amelyet csirkehús mellé tálalva igazán különlegessé teheted az étkezéseket. Ez a recept ideális családi vacsorákhoz vagy baráti összejövetelekhez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Keverd össze egy tálban a paradicsompürét, az ananászlevet, a barna cukrot, a rizsecetet és a szójaszószt.
A hozzávalókat alaposan keverd össze, hogy a barna cukor teljesen feloldódjon.
2
Egy másik edényben keverd simára a kukoricakeményítőt a vízzel.
Fontos, hogy a kukoricakeményítőt hideg vízzel keverd el, különben csomós lesz.
3
Vágd fel a kaliforniai paprikát és az ananászt kisebb darabokra.
A paprika és az ananász mérete legyen hasonló, hogy egyenletesen főjenek meg.
4
Egy serpenyőben hevítsd fel a keveréket közepes lángon, majd add hozzá a kukoricakeményítős vizet. Folyamatos keverés mellett sűrítsd be a szószt.
A kukoricakeményítős vizet lassan, folyamatos keverés mellett add a szószhoz, hogy elkerüld a csomósodást. A szósz gyorsan besűrűsödik, ezért figyelj oda.
5
Add hozzá a felkockázott kaliforniai paprikát és ananászt. Főzd további 5-7 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Ne főzd túl a paprikát és az ananászt, hogy ropogósak maradjanak.
6
Tálald a szószt forrón grillezett vagy sült csirkehús mellé, párolt rizzsel kísérve.
A szósz jól illik más húsokhoz is, például sertéshúshoz vagy tofuhoz.
