- Miért lett puha helyett plöttyedt a krumpli?
- Túlzsúfoltad a tepsit, és a zöldségek párolódtak a saját gőzükben, ahelyett, hogy sültek volna.
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Édesburgonya Buddha-tál kókusszal
A Buddha-tál lényege a bőség és az egyensúly: gabona, sült zöldség, fehérje és egészséges zsír egy tálban. Az édesburgonya sütésekor a benne lévő cukrok karamellizálódnak, ami mély, édes ízt ad, tökéletesen passzolva a kókusz egzotikumához.
Hozzávalók
400
g
Édesburgonya
150
g
Quinoa
200
g
Főtt csicseriborsó (konzerv)
100
g
Bébispenót
1
db
Avokádó
100
ml
Kókusztej (konzerv, sűrű)
1
ek.
Kókuszreszelék
2
ek.
Olívaolaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tepsi
- Lábas
Allergén Információk
Nincs (gluténmentes, vegán)
Elkészítés
1
✓
Az édesburgonyát kockázd fel, forgasd össze olajjal és sóval. Terítsd szét egy tepsiben, és süsd 200°C-on 25 percig.
Tipp: Az utolsó 10 percre dobd mellé a csicseriborsót is, hogy ropogósra süljön.
2
✓
A quinoát mosd át forró vízben, majd főzd meg kétszeres mennyiségű vízben (kb. 15 perc).
Tipp: A mosás eltávolítja a keserű szaponin réteget.
3
✓
Rendezd tálba a quinoát, a sült zöldségeket, a friss spenótot és a szeletelt avokádót.
Tipp: A tálalásnál a színekre figyelj: a zöld, a narancs és a fehér kontrasztja teszi étvágygerjesztővé.
4
✓
Keverd el a kókusztejet pici sóval (és ha van, lime levével), locsold a tálra, és szórd meg kókuszreszelékkel.
Tipp: A zsíros kókusztej segít a zöldségekben lévő vitaminok (A, E, K) felszívódásában.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 g Édesburgonya
- 150 g Quinoa
- 200 g Főtt csicseriborsó (konzerv)
- 100 g Bébispenót
- 1 db Avokádó
- 100 ml Kókusztej (konzerv, sűrű)
- 1 ek. Kókuszreszelék
- 2 ek. Olívaolaj