- Leragadt a gofri.
- Az eper cukortartalma karamellizálódik és ragad. Kend ki vajjal alaposabban a sütőt, és hagyd hűlni picit nyitás előtt, hogy a cukor megszilárduljon.
- Használhatok fagyasztott epret?
- Csak ha kiolvasztod és lecsepegteted, különben eláztatja a tésztát.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Epres Gofri
A friss eper savassága és parfümös illata tökéletes ellenpontja a gofri édes, vajas tésztájának. Amikor az eperdarabok megsülnek a tésztában, kis lekvárszerű szigetek jönnek létre, amelyek koncentrált gyümölcsízt robbantanak a szájban. A szezon egyik legjobb ajándéka.
Hozzávalók
200
g
Finomliszt
50
g
Kristálycukor
10
g
Sütőpor
1
csipet
Só
2
db
Tojás
250
ml
Tej
50
g
Vaj (olvasztva)
5
ml
Vanília kivonat
150
g
Friss eper
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kés és vágódeszka
- Keverőtál
- Gofrisütő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Mosd meg az epret, csumázd ki, és vágd kis kockákra.
Tipp: A kisebb darabok egyenletesebben oszlanak el, és kevésbé áztatják el a tésztát.
2
✓
Készítsd el a klasszikus gofritésztát (száraz és nedves anyagok összekeverése).
Tipp: A vanília kivonat remekül kiemeli az eper aromáját.
3
✓
Forgasd bele az epret óvatosan a masszába.
Tipp: Ne keverd túl sokáig, hogy az eper ne törjön össze és ne eresszen levet a tésztába sütés előtt.
4
✓
Süsd ki közepes hőfokon.
Tipp: Az eperdarabok miatt gőz keletkezik, a tészta picit puhább maradhat belül.
5
✓
Tálald friss eperrel és tejszínhabbal.
Tipp: A kontraszt kedvéért a friss epret a tálalásnál hagyd cukrozatlanul, vagy csak picit porcukrozd.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Finomliszt
- 50 g Kristálycukor
- 10 g Sütőpor
- 1 csipet Só
- 2 db Tojás
- 250 ml Tej
- 50 g Vaj (olvasztva)
- 5 ml Vanília kivonat
- 150 g Friss eper