Epres Pisk贸tatekercs
Az Epres Pisk贸tatekercs az egyik legkedveltebb magyar desszert, amely friss eperrel 茅s k枚nny疟 pisk贸t谩val k茅sz眉l. Ide谩lis v谩laszt谩s tavaszi 茅s ny谩ri alkalmakra, mivel frissess茅ge 茅s k枚nnyeds茅ge mindenkit leny疟g枚z. Ez a recept nemcsak egyszer疟, de garant谩ltan sikerrel koron谩zza meg b谩rmelyik csal谩di 枚sszej枚vetelt vagy 眉nnepi asztalt. K茅sz铆tsd el, 茅s 茅lvezd ezt a klasszikus 茅dess茅get!
Hozz谩val贸k
Bev谩s谩rl贸 lista (0) ▼
Bev谩s谩rl贸 lista (
Elk茅sz铆t茅si L茅p茅sek
1
Meleg铆tsd el艖 a s眉t艖t 180掳C-ra, 茅s b茅lelj ki egy tepsit s眉t艖pap铆rral.
A s眉t艖pap铆rt 茅rdemes a tepsi m茅ret茅re v谩gni, hogy k枚nnyebben beleilleszkedjen.
2
V谩laszd sz茅t a toj谩sokat. Verd habosra a toj谩ss谩rg谩j谩t a cukorral 茅s a van铆li谩s cukorral.
A toj谩sok legyenek szobah艖m茅rs茅klet疟ek, 铆gy k枚nnyebben felverhet艖k.
3
A toj谩sfeh茅rj茅ket verd kem茅ny habb谩 egy csipet s贸val.
A t谩l 茅s a habver艖 legyen teljesen tiszta 茅s zs铆rmentes, k眉l枚nben a toj谩sfeh茅rje nem ver艖dik fel megfelel艖en.
4
脫vatosan forgasd 枚ssze a toj谩sfeh茅rjehabot a s谩rg谩j谩s kever茅kkel.
A habot 贸vatosan, alulr贸l felfel茅 mozdulatokkal forgasd 枚ssze, hogy ne t枚rj枚n 枚ssze.
5
Szit谩ld bele a lisztet, 茅s finoman keverd 枚ssze, hogy ne t枚rj枚n 枚ssze a hab.
A lisztet szit谩lva add hozz谩, hogy ne legyen csom贸s, 茅s ne keverd t煤l a t茅szt谩t.
6
脰ntsd a massz谩t az el艖k茅sz铆tett tepsibe, 茅s egyengesd el egyenletesen. S眉sd 10-12 percig, am铆g aranybarn谩ra s眉l.
A pisk贸t谩t ne s眉sd t煤l, mert akkor k枚nnyen t枚rik majd felteker茅skor.
7
Bor铆tsd ki a k茅sz pisk贸t谩t egy tiszta konyharuh谩ra, 茅s 贸vatosan h煤zd le r贸la a s眉t艖pap铆rt. Tekerd fel a konyharuh谩val egy眉tt, 茅s hagyd kih疟lni.
A pisk贸t谩t m茅g melegen tekerd fel a konyharuh谩val, 铆gy k枚nnyebben meg艖rzi a form谩j谩t.
8
Amikor a pisk贸ta kih疟lt, kend meg az eperlekv谩rral, 茅s helyezz r谩 friss eperdarabokat.
Haszn谩lhatsz m谩s lekv谩rt is, vagy ak谩r tejsz铆nhabbal is megt枚ltheted.
9
Tekerd fel a pisk贸t谩t, 茅s sz贸rd meg porcukorral a tetej茅t. Szeletelve t谩lald.
A feltekert pisk贸t谩t h疟t艖ben pihentetheted egy kicsit, hogy k枚nnyebben szeletelhet艖 legyen.
