- Miért eresztett levet a krém?
- Az eper a cukorral érintkezve vizet veszít. Ezért fontos, hogy csak tálalás előtt keverd össze, vagy azonnal töltsd be.
- Gyerekek ehetik?
- A rum miatt nem ajánlott. Használj helyette rumaromát vagy vaníliát.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Epres-rumos cannoli
Egy igazi tavaszi-nyári koktél, sütemény formájában! A friss eper üdesége és a rum telt íze olyan párosítás, ami a híres Daiquiri koktélt idézi. A ricotta semleges alapja engedi érvényesülni a gyümölcsöt, miközben a ropogós tésztahüvely adja a keretet. Könnyed, gyümölcsös, mégis van benne egy kis csavar.
Hozzávalók
250
g
Ricotta sajt
120
g
Friss eper
50
g
Porcukor
1
ek.
Barna rum
1
ek.
Citromlé
1
tk.
Vaníliakivonat
10
db
Cannoli tésztahüvely
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Szűrő
- Habzsák
- Kés
- Keverőtál
Allergén Információk
Tej
Glutén
Alkohol
Elkészítés
1
✓
A ricottát csepegtesd le alaposan.
Tipp: Ha nincs időd csepegtetni, tegyél bele egy kanál mascarponét, az sűríti a krémet.
2
✓
Az epret vágd nagyon apró kockákra, és locsold meg a citromlével.
Tipp: A citromsav megakadályozza az oxidációt (barnulást) és kiemeli a gyümölcs ízét.
3
✓
Keverd ki a ricottát a porcukorral, rummal és vaníliával, majd óvatosan forgasd bele az epret.
Tipp: Ne törd össze az epret, legyenek benne felismerhető darabok.
4
✓
Hűtsd a krémet 10 percig.
Tipp: A hideg zsiradék (a sajtban) keményebb, így a krém jobb tartású lesz.
5
✓
Töltsd a tésztákba közvetlenül fogyasztás előtt, és hintsd meg porcukorral.
Tipp: Díszítheted mentalevéllel a végén.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Ricotta sajt
- 120 g Friss eper
- 50 g Porcukor
- 1 ek. Barna rum
- 1 ek. Citromlé
- 1 tk. Vaníliakivonat
- 10 db Cannoli tésztahüvely