- Túl száraz lett.
- Túl sokáig sütötted. A kakaós tésztán nehéz látni a színváltozást, hagyatkozz az időre (3-4 perc).
- Keserű lett.
- Megégett a kakaó a tésztában (túl forró olaj) vagy eleve rossz minőségű kakaóport használtál.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Étcsokis fánk
A csokoládéimádók "dupla" élvezete: a tésztában lévő kakaópor adja az alapot, az étcsokoládé darabok pedig a meglepetést. Ez is egy sütőporos (cake) fánk, ami sűrűbb és gazdagabb, mint a kelt tésztás változat. A sötét szín és a mély íz miatt tökéletes kísérője egy édes tejeskávénak.
Hozzávalók
500
g
Finomliszt
50
g
Holland kakaópor (cukrozatlan)
100
g
Kristálycukor
5
g
Só
10
g
Sütőpor
100
g
Étcsokoládé (a tésztába, apróra vágva)
50
g
Étcsokoládé (a bevonathoz)
200
ml
Tej
2
db
Tojás
50
g
Olvasztott vaj
5
ml
Vaníliakivonat
50
g
Porcukor (szóráshoz)
500
ml
Olaj (sütéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Szita
- Két tál
- Olajsütő
- Hőálló tál csokoládéolvasztáshoz
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Keverd össze a száraz anyagokat: liszt, kakaó (szitálva!), cukor, só, sütőpor.
Tipp: A kakaópor hajlamos összeállni, a szitálás elengedhetetlen a homogén tésztához.
2
✓
A nedves anyagokat (tej, tojás, vaj, vanília) keverd el egy másik tálban, majd öntsd a liszthez. Keverd össze gyorsan.
Tipp: A sütőporos tésztát nem szabad túl sokáig keverni, különben kemény lesz.
3
✓
Forgasd bele az apróra vágott csokit.
Tipp: A csokidarabok olvadáskor kis "zsebeket" képeznek a tésztában.
4
✓
Formázz gombócokat, és süsd ki 170°C-os olajban.
Tipp: Ha túl forró az olaj, a külseje megég (keserű lesz), a belseje nyers marad.
5
✓
A kisült fánkok tetejét mártsd olvasztott csokiba, majd szórd meg porcukorral.
Tipp: Dupla csoki, dupla élvezet.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Finomliszt
- 50 g Holland kakaópor (cukrozatlan)
- 100 g Kristálycukor
- 5 g Só
- 10 g Sütőpor
- 100 g Étcsokoládé (a tésztába, apróra vágva)
- 50 g Étcsokoládé (a bevonathoz)
- 200 ml Tej
- 2 db Tojás
- 50 g Olvasztott vaj
- 5 ml Vaníliakivonat
- 50 g Porcukor (szóráshoz)
- 500 ml Olaj (sütéshez)