- Miért lett keserű?
- Valószínűleg túl sokáig hagytad benne a narancshéj fehér részét, vagy a szegfűszeget. A fűszerekből idővel keserű tanninok is kioldódhatnak.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Fahéjas-almás forró ital
Ez az ital lényegében egy alkoholmentes 'forralt bor', ahol az alma természetes édessége és savassága helyettesíti a bort. A titok az 'infúzió': a fűszerek aromáit lassú melegítéssel oldjuk ki a folyadékba, anélkül, hogy a friss gyümölcsízeket 'szétfőznénk'. Tökéletes választás hideg estékre.
Hozzávalók
500
ml
Frissen facsart almalé (vagy 100%-os dobozos)
250
ml
Víz
2
ek.
Méz vagy barna cukor
2
db
Fahéjrúd
5
db
Szegfűszeg
1
csipet
Szerecsendió
1
cs.
Friss narancshéj (csak a sárga része)
4
db
Almaszeletek (díszítés)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas: a főzéshez.
- Szűrő: a fűszerek eltávolításához.
Elkészítés
1
✓
Egy lábasban keverd össze az almalevet, vizet és a mézet. Dobd bele a fűszereket és a narancshéjat.
Tipp: A narancshéj illóolajai a sárga részben vannak, a fehér rész keserű. Próbáld vékonyan vágni.
2
✓
Melegítsd gyöngyözésig (ne forrjon robogva!), és tartsd ezen a hőfokon 10 percig.
Tipp: A forralás elpárologtatná a finom illatanyagokat (aromákat). A lassú melegítés (infúzió) kíméletesebb.
3
✓
Zárd el a tüzet, és hagyd állni még 2-3 percig, majd szűrd le.
Tipp: A pihentetés alatt az ízek tovább mélyülnek.
4
✓
Tálald bögrékben, friss almaszelettel és fahéjrúddal díszítve.
Tipp: Az almaszeletet mártsd citromlébe tálalás előtt, hogy ne barnuljon meg (oxidáció).
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 ml Frissen facsart almalé (vagy 100%-os dobozos)
- 250 ml Víz
- 2 ek. Méz vagy barna cukor
- 2 db Fahéjrúd
- 5 db Szegfűszeg
- 1 csipet Szerecsendió
- 1 cs. Friss narancshéj (csak a sárga része)
- 4 db Almaszeletek (díszítés)