Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel
Forró fahéjas-almás sütemény cider bögrében
Krémes és fűszeres meleg ital hideg napokra

Fahéjas-almás sütemény cider

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Italok
Mi történik, ha egy forró almás cidert keresztezünk egy süteménnyel? Ez az ital sűrűbb, krémesebb, mint a hagyományos forró italok, köszönhetően egy pici vajas rántásnak (igen, az italba!), ami a sült tészta ízét és textúráját imitálja.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 30 perc
⌛ Teljes idő 40 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 450 kcal
🌍 Konyha Amerikai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Két lábas
  • Habverő

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Glutén

Elkészítés

1 ✓

Az egyik lábasban melegítsd az almalevet a fűszerekkel, cukorral és almaszeletekkel gyöngyözésig. Hagyd állni 15 percig.

Tipp: A lassú melegítés (infúzió) kivonja a fűszerek aromáját anélkül, hogy elillanna az alma frissessége.
2 ✓

A másik edényben olvaszd fel a vajat, keverd bele a lisztet, és pirítsd 1 percig (világos rántás).

Tipp: Ez a lépés 'főzi meg' a lisztet, hogy eltűnjön a nyers íz, és sűrítő képességet adjon.
3 ✓

Folyamatos keverés mellett öntsd a tejszínt a rántáshoz, majd lassan adagold hozzá a fűszeres almalevet.

Tipp: A tejszín és a vaj emulziót képez a lében, ettől lesz az italnak telt, bársonyos (süteményes) kortyérzete.
4 ✓

Melegítsd össze (ne forrald túl erősen), majd szűrd le és tálald.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Nem lesz lisztízű?
Nem, ha megfelelően megpirítod a vajas lisztet (roux), mielőtt felöntenéd.

Hozzávalók

  • 2 l Almalé (lehetőleg 100%, szűretlen)
  • 100 g Barnacukor
  • 3 db Fahéjrúd
  • 5 db Szegfűszeg
  • 5 ml Vanília kivonat
  • 1 db Alma (szeletelve)
  • 100 ml Tejszín
  • 30 g Vaj
  • 10 g Liszt