- Túl keserű lett a dió. Miért?
- A dió héja (a barna hártya) lehetett avas vagy túl sokáig pirult. Kóstold meg a diót felhasználás előtt!
- Kicsit száraz lett a töltelék.
- Keverhetsz a töltelékhez egy kanál baracklekvárt vagy tejet, hogy szaftosabb legyen.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Fahéjas-diós Stollen
A kevesebb néha több. Ez a recept elhagyja a kandírozott gyümölcsöket, és a két legklasszikusabb téli ízre fókuszál: a dióra és a fahéjra. Olyan, mint egy gazdag diós bejgli és egy puha kalács szerelemgyereke. A töltelék csíkokban húzódik végig a tésztában, így minden szelet márványos és illatos. Tökéletes választás azoknak, akik nem szeretik a mazsolát.
Hozzávalók
500
g
Finomliszt
25
g
Friss élesztő
200
ml
Langyos tej
100
g
Cukor
150
g
Vaj (olvasztott)
1
db
Tojás
1
csipet
Só
1
cs.
Vaníliás cukor
2
tk.
Őrölt fahéj
120
g
Dió (durvára vágva)
30
g
Porcukor (szóráshoz)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Dagasztótál
- Nyújtófa
- Tepsi
- Ecset
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Diófélék
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a kelt tésztát: élesztő futtatása, dagasztás a liszttel, vajjal, tojással, cukorral, majd kelesztés 1 órán át.
Tipp: A tészta legyen lágy, de nem ragacsos.
2
✓
A diót keverd össze a fahéjjal és egy kanál cukorral.
Tipp: Ha szereted, egy csipet őrölt szegfűszeg is mehet bele.
3
✓
Nyújtsd ki a tésztát téglalapra, szórd meg a fahéjas dióval, és tekerd fel, vagy hajtsd félbe (stollen forma).
Tipp: Nyomkodd rá a tölteléket a tésztára kicsit a kezeddel, hogy ne potyogjon ki vágáskor.
4
✓
Pihentesd a tepsin 15 percig, majd süsd 180°C-on 35-40 percig.
Tipp: A dió olajtartalma miatt a töltelék nagyon forró lesz, vigyázz!
5
✓
Szórd meg porcukorral tálalás előtt.
Tipp: Langyosan a legjobb.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Finomliszt
- 25 g Friss élesztő
- 200 ml Langyos tej
- 100 g Cukor
- 150 g Vaj (olvasztott)
- 1 db Tojás
- 1 csipet Só
- 1 cs. Vaníliás cukor
- 2 tk. Őrölt fahéj
- 120 g Dió (durvára vágva)
- 30 g Porcukor (szóráshoz)