Fahéjas muffin
A fahéjas muffin az egyik legnépszerűbb desszert a világon, amelyet könnyű elkészíteni, és az illatos fahéj íze mindenkit elvarázsol. Ez az egyszerű recept lehetővé teszi, hogy gyorsan elkészítsd ezt a finomságot akár uzsonnára, akár egy délutáni tea mellé. A puha, illatos muffinok tökéletesen passzolnak minden alkalomhoz, és gyerekek, valamint felnőttek kedvencei is lehetnek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy muffin formát papírkapszlikkal.
Ha nincs papírkapszlid, a muffin formát alaposan vajazd ki és lisztezd meg.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, fahéjat, sütőport és egy csipet sót.
A sütőpor egyenletes eloszlása érdekében érdemes a száraz hozzávalókat alaposan összekeverni.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, add hozzá az olajat és a tejet, majd keverd simára.
A nedves hozzávalókat csak addig keverd, amíg össze nem állnak. A túlkeverés kemény muffint eredményezhet.
4
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverd össze, amíg éppen csak elvegyülnek. Ne keverd túl!
A túlkeverés kemény muffinokat eredményez. Csak addig keverd, amíg a száraz hozzávalók éppen csak nedvesek nem lesznek.
5
Töltsd meg a muffin kapszlikat a tésztával körülbelül háromnegyedig.
Ha túl sok tésztát teszel a kapszlikba, a muffinok kifolyhatnak sütés közben.
6
Süsd a muffinokat az előmelegített sütőben 18-20 percig, vagy amíg egy beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
A sütési idő sütőtől függően változhat. Figyeld a muffinokat, és végezz tűpróbát.
7
Hagyd a muffinokat 5 percig a formában hűlni, majd helyezd őket rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
A rácson hűlés segít, hogy a muffinok alja ne ázzon el.
