Farro Sült Gombával és Szójaszósszal
A Farro sült gombával és szójaszósszal egy egészséges és ínycsiklandó étel, amely a mediterrán és ázsiai ízeket ötvözi. A farro, mint ősi gabonaféle, magas tápértékkel bír, és gazdag rostban, így ideális alapja egy tápláló étkezésnek. A sült gomba gazdag ízvilágot biztosít, míg a szójaszósz és lime egy különleges savanykás frissességet ad. Ezt az ételt egyszerűen elkészítheted egy étkezéshez, amely finom és tápláló.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A farro-t alaposan öblítsd le, majd tedd egy lábasba, és öntsd fel vízzel. Főzd 25-30 percig, amíg megpuhul, de ne főzd túl.
A farro-t addig főzd, amíg megpuhul, de még harapható marad. Ha szükséges, önts hozzá még egy kis vizet főzés közben.
2
A gombát szeleteld fel, és egy serpenyőben hevítsd az olívaolajat. Add hozzá a gombát, és pirítsd meg 5-7 percig, amíg szép aranybarna nem lesz.
A gomba gyorsan kiengedi a levét, ezért érdemes magasabb hőmérsékleten pirítani, hogy a víz elpárologjon és a gomba ropogós legyen.
3
A fokhagymát finomra vágd, és add hozzá a gombához az utolsó 2 percben. Pirítsd még egy kicsit, hogy a fokhagyma aromája felszabaduljon.
A fokhagyma finom illatot ad a gombának, de ügyelj arra, hogy ne pirítsd túl, mert keserűvé válhat.
4
Amikor a farro elkészült, add hozzá a pirított gombát és fokhagymát. Öntsd rá a szójaszószt, sót és borsot, majd jól keverd össze.
A szójaszósz sós, ezért figyelj, hogy ne sózd túl a keveréket. A szójaszósz gazdag umami ízt ad az ételnek.
5
Tálalás előtt szórd meg a friss petrezselyemmel és facsard rá a lime levét.
A lime frissessége kiemeli az étel ízét és segít egyensúlyban tartani a fűszerességet.
