Farro sült karfiollal és curry fűszerkeverékkel
A Farro sült karfiollal és curry fűszerkeverékkel egy modern és tápláló étel, amely kombinálja a tönkölybúza gazdag textúráját és a sült karfiol fűszeres ízét. A curry fűszerkeverék és a friss koriander hozzáadása segít kiemelni az étel egzotikus ízeit. Ez az étel tökéletes választás egy vegetáriánus vacsorához, vagy egy egészséges hétköznapi étkezéshez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A farro-t alaposan mosd meg, majd főzd meg a csomagoláson lévő utasítások szerint.
A farro egy szuper alternatívája a rizsnek, gazdag tápanyagokban és ízletes textúrával rendelkezik.
2
A karfiolt vágd kisebb rózsákra, és egy tepsire terítsd el.
Próbálj egyenletesen elrendezni a karfiolt, hogy mindegyik rózsa egyformán süljön.
3
Locsold meg olívaolajjal, majd szórd meg a curry fűszerkeverékkel, sóval és borssal.
Ha szereted az intenzívebb ízeket, egy kicsit több curry fűszerkeveréket is használhatsz.
4
Tedd a tepsit 180°C-ra előmelegített sütőbe, és süsd a karfiolt 25-30 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Ne süsd túl a karfiolt, hogy megőrzi ropogós textúráját.
5
Közben a lilahagymát vékonyra szeleteld fel, a fokhagymát pedig apróra vágd.
A lilahagyma friss és édes ízt ad az ételnek, míg a fokhagyma mélyebb ízt kölcsönöz.
6
Miután a karfiol megsült, egy nagy tálban keverd össze a főtt farro-t, sült karfiolt, lilahagymát és fokhagymát.
A meleg farro jól összekeveredik a sült karfiollal, és így gazdagabb ízeket kapsz.
7
Tálald friss korianderrel megszórva.
A koriander friss és zöld íze jól kiemeli az étel fűszerességét és frissességét.
