Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Fehércsokis palacsinta frissen sütve
Krémes fehércsokoládés palacsinta, tökéletes desszertként

Fehércsokis palacsinta

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
A fehércsokoládé megosztó alapanyag: van, aki szerint túl édes, mások imádják a vajas, vaníliás krémességét. Ebben a receptben a savanykás gyümölcsök (eper, málna) ellensúlyozzák a csokoládé töménységét, létrehozva egy tökéletes egyensúlyt. Elegáns, ünnepi desszert, ami a szemnek is gyönyörű.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 55 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 580 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Palacsintasütő
  • Gőzfürdő vagy kis lábos (csokihoz)
  • Habverő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tojás
⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Keverd be a palacsintatésztát és süsd ki a palacsintákat. Tartsd melegen.

Tipp: A tésztába tehetsz egy pici vaníliát, ami harmonizál a fehércsokival. (Ízpárosítás).
2 ✓

Melegítsd fel a tejszínt (ne forrjon!), vedd le a tűzről, és keverd bele az apróra tört csokoládét, amíg felolvad.

Tipp: A kakaóvaj alacsony hőfokon olvad. A kíméletes olvasztás biztosítja a fényes, sima ganache-t. (Kristályszerkezet).
3 ✓

Csorgasd az öntetet a palacsintákra, és szórd meg a gyümölcsökkel.

Tipp: A savas gyümölcsök 'vágják' a zsíros édességet, tisztítják az ízlelőbimbókat. (Ízkontraszt).

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért csapódott ki a fehércsoki?
A fehércsokoládé nagyon érzékeny a hőre. Soha ne forrald, csak gőz felett vagy langyos tejszínben olvaszd!

Hozzávalók

  • 200 g Búzaliszt
  • 2 db Tojás
  • 250 ml Tej
  • 100 ml Szódavíz
  • 20 g Kristálycukor
  • 10 g Vaníliás cukor
  • 100 g Fehércsokoládé
  • 100 ml Tejszín (az öntethez)
  • 1 csipet Só
  • 2 ek. Napraforgóolaj
  • 100 g Friss gyümölcs (eper vagy málna)